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Yucatán un universo peninsular : la construcción republicana / Rosa Torras Conangla.

por Torras Conangla, Rosa.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SEP, Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc T67 T. 3.

Sabores primarios : recetas para maridar momentos extraordinarios

por Grupo Modelo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grupo México 2010?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R45.

El libro de los guisos de maíz : (cocina jach yucateca) / José Díaz Bolio.

por Díaz Bolio, José.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Yucatán, México : Editorial Area maya, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc D39 2010.

Ven a comer

por Secretaría de Turismo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SECTUR, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V36.

México : gastronomía / Margarita Carrillo Arronte.

por Carrillo Arronte, Margarita [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Londres : Phaidon Press Limited, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C372, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C372.

La dona que queria ser churro / Milly Cohen

por Cohen, Milly.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Resistencia 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I TX769 C65.

Olores y sabores : la cocina mexicana en la segunda mitad del siglo XIX / Francis Pino

por Pino, Francis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : H. Ayuntamiento Constitucional de Chilpancingo, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4gro P56, ...

Marichu va a la cocina y recibe con distinción / María A. de Carbia.

por Carbia, María A. de.

Edición: 6a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Libros y Revistas, 1952Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 C177.5 1952, ...

El número dos de Marichu : lo que toda ama de casa debe saber / María A. de Carbia.

por Carbia, María A. de.

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Libros y revistas, 1945Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 C177.71 1945, ...

Marichu va a la cocina y recibe con distinción / María A. de Carbia.

por Carbia, María A. de.

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Libros y Revistas, 1944Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 C177.5 1944, ...

Cocina campechana : un libro para el hogar / Adela Mena de Castro.

por Mena de Castro, Adela.

Edición: 6a. ed. corr. y aum.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Campeche, Campeche, México : Impresiones y Encuadernaciones de Campeche, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: AR/LA0096, ...

Libro de cocina: Recetas de damas yucatecas

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán, México : Bazar de Navidad, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0097.

Libro de cocina: Recetas de damas yucatecas

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán, México : Bazar de Navidad, 1955Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0098.

Cocina yucateca / Lucrecia Ruz Vda. de Baqueiro

por Ruz Vda. de Baqueiro, Lucrecia.

Edición: 9a. ed. corr. y aum.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Zamna, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0099.

Libro de cocina: Recetas de damas yucatecas

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Bazar de Navidad, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0100.

Nuevo manual de cocina Yucateca : contiene infinidad de recetas de platos regionales e innumerables formulas de platos extranjeros, adaptados a la cocina Yucateca, dulces, panes, pasteles, helados jarabes horchata Antonio Piña

por Piña, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editor Antonio Piña, 1945Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0104.

México de adentro hacia afuera / Enrique Olvera ; fotografías de Araceli Paz

por Olvera, Enrique [autor] | Paz, Araceli [fotógrafa] | Villoro, Juan [prologuista].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma hablado: Español Detalles de publicación: Londres : Phaidon, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O5887, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O5887.

Yucatán : recipes from a culiary expedition David Sterling ; fotógrafos Manuel Isaías Pérez Alamilla [y otros dieciséis].

por Sterling, David | Pérez Alamilla, Isaías Manuel [fotógrafo].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Austin University of Texas 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc S43.

Hierba santa / Haghenbeck, F.G.

por Haghenbeck, F.G.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Planeta, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R58.1.

Sabores de Nayarit: icónico

por Maldonado Rodriguera, Alondra.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Pax, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nay M35.

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