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Cómo desayunar, comer y cenar bien Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Series Recetas de cocina de Doña Josefina Velázquez de LeónEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Diana 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX733/V541.

Presencia de la comida prehispánica Teresa Castelló Yturbide

por Castelló Yturbide, Teresa.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Fomento Cultural Banamex 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4 C37, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 C37 .
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Cocina instantánea / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Edición: 2a. ed. corr. y aum.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Ediciones J. Velázquez de León, 1956Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.I3 V541.

Cuisine of the water gods : the authentic seafood and vegetable cookery of Mexico Patricia Quintana

por Quintana, Patricia.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. Simon and Schuster 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/Q45.6.

La dulcería mexicana: historia, ciencia y tecnología José Luis Curiel Monteagudo

por Curiel Monteagudo, José Luis.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354/C775.

Gastronomía de las fronteras Jorge Mejía Prieto

por Mejía Prieto, Jorge, (ed.).

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/M479.
Listas:

La cocina de mi huerta y la huerta de mi cocina Alicia Berlatzky

por Berlatzky, Alicia.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina Editorial Albatros 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354.5/B455.

Animal use by the Cozumel Maya Nancy L. Hamblin

por Hamblin, Nancy L.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. University of Arizona Press 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1435.3.E76/H36 1984.

Recetario Nestlé conmemorativo : 1930-1990 / Nestlé.

por Nestlé.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Nestlé, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 N376 1990, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX773/N376.

Alimentos básicos e inventiva culinaria del mexicano / Eusebio Dávalos Hurtado.

por Dávalos Hurtado, Eusebio.

Series Cuadernos de lectura popular. Serie: peculiaridades mexicanas ; 57Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F: : SEP, Subsecretaría de Asuntos Culturales, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 D38, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 D38.

Las ostras en México : aspectos básicos para su cultivo / Ma. Luisa Sevilla Hernández.

por Sevilla Hernández, Ma. Luisa.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747.M4 S84.

Arte culinario: Bases y procedimientos Graciela Martínez de Flores

por Martínez de Flores, Graciela, (recop.).

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Limusa 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX943/M363.

Cien recetas de tortillas Carmen Sala

por Sala, Carmen.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ibis 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX745/S31.

Alimentación y abasto en la ciudad de México y su zona metropolitana / Felipe Torres Torres; con la colaboración de José Antonio Guerra y Covadonga Rojo P.

por Torres Torres, Felipe | Guerra, José Antonio | Rojo P., Covadonga.

Series Así funciona tu CiudadTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Distrito Federal, Comité Editorial, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014.M62/T636 1999.

Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado : Subdirección General Médica / Directora general Lic. Socorro Díaz.

por Díaz, Socorro [directora].

Series Colección Familia, Nutrición y SaludTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : ISSSTE, Subdirección General Médica : Escuela de Dietética y Nutrición, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341 I578.

Ingredientes / Loukie Werle, Jill Cox.

por Werle,Loukie | [Cox, Jill ].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [Alemania] : Koneman Verlagsgesellschaft, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 W494, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX349 W494.
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La nueva cocina para niños : guía completa para la alimentación del bebé y del niño / Annabel Karmel.

por Karmel, Annabel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Javier Vergara Editor. 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I TX361.C5 K146, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: I TX361.C5 K146.

Del plato a la boca se cae la sopa: conservación, selección e higiene de los alimentos / Escuela de Dietética y Nutrición.

por Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado. Escuela de Dietética y Nutrición.

Series Colección Familia, Nutrición y SaludTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : ISSSTE: Subdirección General Médica: EDN, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX537/ E33 2000.

Guía de orientación alimentaria / DIF Michoacán.

por Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia Michoacana.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia Michoacana, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (9) Signatura topográfica: TX364 S57 T.1 2006, ...

Rescate de recetas de productos panificables libres de gluten y lactosa / Ana Victoria Flores Vega, José Luis Zapet Hernández, Fabiola Ávila Romero.

por Flores Vega, Ana Victoria | Zapet Hernández, José Luis | Ávila Romero, Fabiola.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad del Caribe, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX769/F36 2011, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX769 F36 2011.

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