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Los atoles de Acapetlahuaya, Guerrero : comidas y bebidas tradicionales / Rosa Román Lagunas.

por Román Lagunas, Rosa.

Series Cocina indígena y popular ; 64Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Cocina tradicional tabasqueña / María Amparo Trujillo Jiménez.

por Trujillo Jiménez, María Amparo.

Series Cocina indígena y popular ; 66Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Aromas de Durango / María Rosa Fiscal.

por Fiscal, María Rosa.

Series Cocina indígena y popular ; 67Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Reencuentro con la comida choapense / Nabora Mateos Contreras.

por Mateos Contreras, Nabora.

Series Cocina indígena y popular ; 68Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA. Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario tradicional isleño del Caribe mexicano / Mauricio Antonio Ávila Serratos.

por Avila Serratos, Mauricio Antonio.

Series Cocina indígena y popular ; 69Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Chical : cocima tradiconal queretana Agustín Escobar Ledesma

por Escobar Ledesma, Agustín.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Autonomá de Querétaro 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4qro E73.

Los místicos sabores del convento, las monjas clarisas urbanistas y sus hábitos alimentarios en Querétaro Jiapsy Arias González

por Jiapsy Arias González.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación del conveto 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX820 A75.

Los sabores del Estado de México / compiladores Roberto Ambrocio Hernández, Mariana Escamilla Becerril; Maria de la Luz Gonzalez Arroyo.

por Ambrocio Hernández, Roberto [comp. ] | Escamilla Becerril, Mariana [comp.] | Gonzalez Arroyo, Maria de la Luz [comp.].

Series Identidad Cultura y SociedadEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Toluca de Lerdo, Estado de México : Fondo Editorial Estado de México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S2367 2016.

El sabor en familia : antología de conservación de alimentos.

por Ambrocio Hernández, Roberto [comp.] | Escamilla Becerril, Mariana [comp.] | González Arroyo, María de la Luz [comp.].

Series Identidad Cultura y SociedadEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Toluca de Lerdo, Estado de México : Fondo Editorial Estado de México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S236 2016.

Tlacualero : alimentación y cultura de los antiguos mexicanos Cristina Barros y Marco Buenrostro

por Barros, Cristina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutrición 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 B37.1.

Cacao : la bebida de los dioses / Martha Chapa.

por Chapa, Martha.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [Tabasco, México] : Gobierno del Estado de Tabasco, IEC, Instituto Estatal de Cultura, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 CH39.
Listas:

Cocina ñhähñu y ritualidad recetario y documentación de la cocina tradicional de Tolimán Cathia; comp. Huerta Arellano

por Huerta Arellano, Cathia; comp.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Querétaro 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4qro H97.

Cocine con Disco de Arado: recetario criolllo Jacinto P. Nogués

por Nogués, Jacinto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina : Imaginador, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.A7 C63.

Recipes: chinese cooking Time Life books

por Time Life books.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Virginia Time Life books c1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C6 F739.

Mares, ríos y lagunas : pescados y mariscos de aguas mexicanas.

por Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México (1999 : Ciudad de México) | Cofradía en Apoyo a la Mayora Mexicana, A. C.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Cofradía en Apoyo a la Mayora Mexicana, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F478 V. 6, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F478 V. 6.
Listas:

Que frescos... saltan del mar a su paladar : pescados y mariscos / Comercial Mexicana

por [Comercial Mexicana].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Comercial Mexicana. [198?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 C66.

The joy of international cooking withover 1,000 illustrations

por Conte Marie Cristine.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Greenwich, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 J69.

Los mejores dulces mexicanos

Edición: 3ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial Pax México 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX791 M35, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX791 M35 Ej.2.

Un menú para cada día del año : cocina mexicana internacional y repostería / Aurora F. Lorenthy.

por Lorenthy, Aurora F.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 L67 1998.

El gran libro de los antojitos mexicanos / Patricia Quintana

por Quintana, Patricia.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Oceano, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 Q45.7, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 Q45.7 Ej.2, ...

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