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El libro de los pescados / Carmen Vélez; dibujos Arturo Van den Eynde.

por Vélez, Carmen | Eynde, Arturo Van den.

Series El libro de bolsilloTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Alianza Editorial, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 V543.

Del mar a su mesa / Arturo Lomelí, Lila Lomelí, Beatriz Faith.

por Lomelí, Arturo | Lomelí, Lila | Faith, Beatriz.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo. 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 L828.

Pescados y mariscos / Equipo de Expertos Cocinova.

por Equipo de Expertos Cocinova.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : De Vecchi, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 E685.

Vivir la cocina : pescados y mariscos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : Norma, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 V838.

El libro esencial del pescado y el marisco / traducción Montserrat Ribas.

por Ribas, Montserrat.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: [Colonia] : Konemann, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 L537.

Para amantes del queso : los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas / Luisa Kirchheim.

por Kirchheim, Luisa.

Series Sabores del mundoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Océano Ámbar, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX759 K632.

La cocina de la selección nacional de fútbol / Javier Arbizu.

por Arbizu, Javier.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/A17.

Clásicos de Pescado / Anne Willan.

por Willan, Anne.

Series Vea y cocineTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 W678.

Clásicos de Carne / Anne Willan.

por Willan, Anne.

Series Vea y cocineTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 W678.

Clásicos de pollo / Anne Willan.

por Willan, Anne.

Series Vea y cocineTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Diana c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX750 W678.

The genuine New Mexico tasty recipes / Cleofas M. Jaramillo.

por Jaramillo, Cleofas M.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Santa Fe, N.M. : Ancient City Press, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX715 J28.

Colección Barilla / Barilla.

por Barilla México S.A. de C.V.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : [s.n.], 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX758 B2394.

Colección Barilla / Barilla.

por Barilla México S. A. de C.V.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : [s.n.], 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX758 B2395.

Cocina yucateca : lo que se comía en mi casa / Josefina Rivero Molina.

por Rivero Molina, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R524, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R524 Ej.2 .

Hongos comestibles de México : aspectos culturales y culinarios, una herencia olvidada / Herdez.

por Herdez.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Herdez, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 H419.

Florencia : recetas auténticas en homenaje a la cocina del mundo / Lori De Mori, Chuck Williams; fotografía Jason Lowe; traducción Laura Cordera L., Concepción O. De Jourdain.

por Mori, Lori de | Williams, Chuck [ed.] | Lowe, Jason [fot. ] | Cordera L., Laura [tr.] | Jourdain, Concepción O. de [tr.] | Williams-Sonoma.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Williams-Sonoma, Degustis, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 M67 2005.

Cocina para niños: platos favoritos de niños de todo el mundo / UNICEF.

por UNICEF.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: China : UNICEF, 200?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I TX361.C5 U1.

Recettes et autres histoires de poules / Laurence Lauredon, Gilles Laurendon.

por Laurendon, Laurence | Laurendon, Gilles.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Italia : Marabout, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX750 L36.

El cookbook / compilated by The Embassy Women´s group.

por The Embassy Women´s group.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México, D.F. : Embassy of the United States of America, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 E122.

Cocina Popular / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velázquez de León, [19-?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.9.

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