Resultados
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Libro de confituras May. Byron por Byron, May. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Luis Gill Editor 1928Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX601/B996.
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Refrigeración de manzanas y peras: guía práctica J.C. Fidler por Fidler, J.C. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Acribia 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX610/F449.
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Hecho en casa : conservas por Strawbridge, Dick Strawbridge, James. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Blume 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX601/S87.1.
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El gran libro de las conservas. Carol W. Costenbander por Costenbander, Carol W. Series Disfruto y hagoEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Paidotribo 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX601/C6741.
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Los secretos del food styling / Cara Hobday, Jo Denbury; fotografía Rob White. por Hobday, Cara | Denbury, Jo | White, Rob [fot.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Larousse, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX879 H68 .
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Alimentos fermentados indígenas de México por Wacher, Ma. del Carmen (comp.). Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México UNAM 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TP371.A55/W113, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TP371.A55 W113 .
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Europa a la carta: un viaje culinario André (ed.) Dominé por Dominé, André (ed.). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Alemania Konemann 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725/D713.
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Guía completa de Alimentos. Jaques (Ed.) Fortin por Fortin, Jaques (Ed.). Series Le Guide des AlimentsTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Alemania Koneman 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 F777.
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Manual completo de autosuficiencia Sally Gordon por Gordon, Sally. Series La buena vidaEdición: 1a. reimp.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Blume 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C ST G658.
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Los precios de alimentos y manufacturas novohispanos Virginia García Acosta por García Acosta, Virginia. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Comité Mexicano de Ciencias Históricas 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014.M63/P7.
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Pautas para la orientación alimentaria en México / Hector Bourges Rodríguez. por Bourges Rodríguez, Hector. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : ILSI de México : Instituto Danone, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX364 B666, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX364 B666 Ej.2, ...
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El arte de la cocina cruda Gudrum Dalla Via por Dalla Via, Gudrum. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Ibis 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX357/D172.
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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud. Brian A. ; Cameron Fox por Fox, Brian A. ; Cameron, Allan G. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354/F83.
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