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Guías para comer sabroso

por México desconocido.

Series Guía gastronómica México desconocidoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Jilguero 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/G94.

Guías para comer sabroso

por México desconocido.

Series Guía gastronómica México desconocidoEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Jilguero 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/G94.

Guías para comer sabroso

por México desconocido.

Series Guía gastronómica México desconocidoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Jilguero 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/G94.

Guías para comer sabroso

por México desconocido.

Series Guía gastronómica México desconocidoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Jilguero 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/G94.

Maizena

por Productos de maíz, S. A.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fábrica "La Perla", [1960]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M288.2, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M288.2 .

La mesa de Hernán Cortés / José Luis Curiel Monteagudo.

por Curiel Monteagudo, José Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Porrúa, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C775.1.

El maíz Roberto Iván Cruz Zamora de la

por Cruz Zamora de la, Roberto Iván.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS C78 2011.

De caracoles y escamoles. Un cocinero Francés en tiempos de don Porfirio. Jaques. Paire

por Paire, Jaques.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Alfaguara 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TX645.M4/P167.

Mastering cheese : lessons for connoisseurship from a maitre fromager / Max McCalman, David Gibbons.

por McCalman, Max Gibbons, David | Gibbons, David.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York, Clarkson Potter, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX759 M34 2009.

El poder curativo de los hongos / Abel Cruz

por Cruz, Abel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Selector, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 C7493.
Listas:

Hongos comestibles : directamente de la producción controlada a su paladar / María del Carmen Sánchez Hernández, Porfirio Martínez Ortíz.

por Sánchez Hernández, María del Carmen | Martínez Ortíz, Porfirio.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [Tlaxcala, Mexico] : Universidad Autónoma de Tlaxcala, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 H46 990.
Listas:

Recetario de platillos con hongos de cazahuate.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Cuernavaca, Mor. : Unidad Regional de Culturas Populares, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 R44 1999.
Listas:

Hongos comestibles de la Región de Xalapa / Raquel Torres Cerdán.

por Torres Cerdán, Raquel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Xalapa, Veracruz, México : Torres Servicios y Alimentos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX804 T636, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX804 T636, ...

Hongos comestibles y medicinales de México / Armando López Ramírez.

por López Ramírez, Armando.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Posada, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 L871.
Listas:

Cocinar las setas / Vincent Allard.

por Allard, Vincent.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : De Vecchi, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 A92.

Como reconocer las mejores setas comestibles : guía del buscador de setas / Gianernesto Leoni, Bartolomeo Ferreri.

por Leoni, Gianernesto | Ferreri, Bartolomeo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : De Vecchi, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 L554.

Los hongos en la cocina mexicana.

por Sociedad Mexicana de Micología.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sociedad Mexicana de Micología, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX804 H664, ...
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Menú prototipo utilizando el hongo morilla en la cocina mexicana contemporánea / Raymundo Torres Mendoza.

por Torres Mendoza, Raymundo | Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México El autor 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS T67 2011.
Listas:

Manual para el cultivo de setas y recetario de hongos silvestres en Tlaxcala.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Estado de Tlaxcala, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 M368.

The perfect omelette book / Romaine de Lyon.

por Lyon, Romaine de.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: England : Woman´s journal, [1963]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX745 L984.

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