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Cocina mexicana / María del Castillo.

por Castillo, María del, 1925-.

Edición: 5a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Olimpo, [1966]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C378.

Comida tradicional de San Cristóbal de las Casas / Dolores Sánchez de Pineda.

por Sánchez de Pineda, Dolores.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Luz Olivia Pineda Sanchez : Viralata, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps S263 1988, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps S263 1988.

Comida familiar en el estado de Durango / coordinador Larry Levin Kosberg.

por Levin Kosberg, Larry [coord.] | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4dgo C663.

Encuentro de dos fogones : II transito de sabores e invento de gozos / Paco Ignacio Taibo I.

por Taibo, Paco Ignacio, 1924-.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promoción e Imagen Editores, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 T131b T. 2, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 T131b T. 2.

La cocina prehispánica y colonial / Marco Buenrostro, Cristina Barros.

por Buenrostro, Marco [autor] | Barros Cristina [autora].

Series Tercer milenioTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA , 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 B278.

¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana / Jeffrey M. Pilcher ; traducción Victoria Schussheim [y otros dos]

por Pilcher, Jeffrey M [autor] | Schussheim, Victoria [traductora] | Canales, Adriana [portada] | Chabaud, Elsa [fotógrafa].

Series Colección la falsa tortugaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : CIESAS : Ediciones de la Reina Roja : CONACULTA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 P5418, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 P5418.
Listas:

Tu recetario selecto / Rosario Romero.

por Romero, Rosario.

Series Colección una vida mejorTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX716.M4/R664, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R664 .

La comida en los Almendros / Mónica Lavín, Ricardo Muñoz Zurita.

por Lavín, Mónica | Muñoz Zurita, Ricardo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Corporación Mexicana de Restaurantes,Lindero ediciones, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc/L394.

Colores y Sabores / Vivianne Minvielle, Maria Fernanda Preisser; prólogo por Laura Esquivel.

por Minvielle, Vivianne | Preisser, Maria Fernanda [coaut.] | Esquivel, Laura [pról.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Armonía, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX873 M668 , .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX873 M668 .

Nestlé : reflejos de setenta años en México.

por Nestlé.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Nestlé, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 N376.3, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 N376.3.

Dulces momentos con la lechera / editor Josué de la Maza, fotografía Enrique Arechavala.

por Maza, Josué de la [ed.] | Arechavala, Enrique [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Nestlé, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX773 N3766, ...

El libro número 100 / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Academia de Cocina Velázquez de León, 195?Otro título: Fiesta de los 100 libros. | Fiesta de los cien libros..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.12, ...

Pasteles económicos /Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series El tesoro de la cocinaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Ediciones J. Velázquez de León, 19??Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX771/V541.

Postres antiguos mexicanos / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series Selecciones culinariasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Ediciones J. Velázquez de León, 1947Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX791 V541.

Repostería navideña / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D: F. : Academia de Cocina Velázquez de León, 1956Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.N5 V541.3.

Fiestas de 15 años / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series El tesoro de la cocina. Colección fiestas económicas ; 5Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Academia de Cocina Velázquez de León, [1950]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.F3 V541.

Bodas de plata, oro, aniversarios / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series El tesoro de la cocina. Colección fiestas económicas ; 8Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Academia de Cocina Velázquez de León, 19??Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.B7 V541.2.

Bodas / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series El tesoro de la cocina. Colección fiestas económicas ; 7Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Ediciones J. Velázquez de León, 19??Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.B7/V541.

Platillos regionales de la República Mexicana / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velazquez de León 1946Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4 V541.

Larousse de los postres / Paulina Abascal.

por Abascal, Paulina [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 A237, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX773 A237 .

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