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La verdadera historia del chocolate / Sophie D. Coe, Michael D. Coe. por Coe, Sophie D | Coe, Michael D [coaut.]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1999Otro título: Chocolate..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C51218.
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Mezcal, nuestra esencia por Consejo Mexicano de Productos de Maguey Mezcal, A. C. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ámbar Diseños 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.M2 C66 2009.
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Yo soy como el chile verde / Janet Long. por Janet Solís (Long-Solís Towell, Janet). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Museo Nacional de Culturas Populares, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 M972, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 M972 .
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La Michoacana : historia de los paleteros de Tocumbo / Martín González de la Vara. por González de la Vara, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : El Colegio de Michoacán : Gobierno del Estado de Michoacán, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX795 G589, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX795 G589 .
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Panadería de Tlaxcala : ayer y hoy / Cristina Barros, Marco Buenrostro. por Barros, Cristina [autora] | Buenrostro, Marco [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Estado de Tlaxcala, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769 B377, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX769 B377.
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El Pan Popular - La comida Mexicana Sonia. ; Romero Reyes Iglesias y Cabrera por Iglesias y Cabrera, Sonia. ; Romero Reyes, Alfonso, (et al). Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanias 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769/I4.2.
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La casa de los azulejos Carla. Zarebska por Zarebska, Carla. Edición: 1a. edTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sanborns Hmnos. 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX945.5/Z19, ...
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Capsicum y cultura: la Historia del Chilli / Janet Long. por Long, Janet (Long-Solís Janet). Series Obras de AntropologíaEdición: 2a. ed. corr. y aum.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 L844, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 L844.
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