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Recetario del semidesierto de Querétaro / Agustín Escobar Ledesma.

por Escobar Ledesma, Agustín.

Series Cocina indígena y popular ; 8Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 1999Otro título: Acoyos, rejalgares y tantarrias..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

El sabor de las plantas de Veracruz / Rosa Maria Friscione de De la Rosa.

por Friscione de De la Rosa, Rosa Maria.

Series Cocina indígena y popular ; 50Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Cooking with flowers : sweet and savory recipes with rose petals, lilacs, lavender, and other edible flowers / Miche Bacher; photography by Miana Jun.

por Bacher, Miche | Jun, Miana [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Philadelphia Quirk Books 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX814.F5 B33.

Del jardín de América al mundo / Montserrat Gispert Cruells, Alberto Álvarez de Zayas.

por Gispert Cruells, Montserrat | Álvarez de Zayas, Alberto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Ángel Porrúa, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX558.F7/G447, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX558.F7 G447.

Plantas útiles de San Juan Cacahuatepec, Costa de Oaxaca, México Hugo; Vásquez Dávila León Avendaño

por León Avendaño, Hugo; Vásquez Dávila, Marco Antonio.

Series Colec. Cultura IndígenaEdición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX357/P53 2003, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX357 P53.

Herbarium: Plantas mexicanas del alma Salvador; López Elizondo

por Elizondo, Salvador; López, Autin, Alfredo; Lozoya, Xavier | Artes de México.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Artes de México, CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX357/H47 2000 .

Plantas Alimenticias y plantas de condimento que viven en Yucatán Narciso Souza - Novelo

por Souza - Novelo, Narciso.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Instituto Técnico Agrícola Henequenero 1950Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0045.

Plantas comestibles no convencionales en Chiapas Evelia Chávez Quiñones

por Chávez Quiñones, Evelia.

Series Colección JaguarTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNICACH 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps C51 2010.

Mi primer libro de plantas curativas y tóxicas Salatiel Barragan

por Barragan, Salatiel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones SM 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX396/S31.

Mi primer diccionario de flora en México Pedro Moreno

por Moreno, Pedro.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones SM 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX396/M71.

El planeta de las plantas / Diane Costa de Beauregard, Catherine de Sairigné.

por Costa de Beauregard, Diane | Sairigné, Catherine de.

Series SM saber. NaturalezaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Ediciones SM 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I QK45.2 C67.

La espina y el fruto: jardín etnobotánica de Oaxaca Alejandro Salcedo De Avila Blomberg

por De Avila Blomberg, Alejandro Salcedo, Cecilia (fot.).

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México Artes de México, Conaculta 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: QK73.M4/A51.

Plantas comestibles silvestres: especies de mayor uso Juan Raúl Camacho Pulido

por Camacho Pulido, Juan Raúl.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México IMSS 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406/C14.

Biodiversidad en el arte culinario / Doroteo Ascencio Almanza … [et al.] ; editores Marisela Taboada Salgado, Rogelio Oliver Guadarrama.

por Ascencio Almanza; Doroteo | Taboada Salgado, Marisela [ed.] | Oliver Guadarrama, Rogelio [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Cuernavaca, Morelos: Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Centro de Investigaciones Biológicas, Departamento de Biología Vegetal, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: QK98.5 B56.
Listas:

Manual para la utilización de plantas comestibles de la Sierra Juárez de Oaxaca / Alberto Diez Urdavinia Ysunza Ogazón

por Ysunza Ogazón | Diez Urdavinia, Silvia [coaut.].

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CECIPROC, INNSZ 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX406 Y1, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX406 Y1.

Plantas medicinales de México. Usos y remedios tradicionales Edelmira ; Bye. Robert ; Flores Linares

por Linares, Edelmira ; Bye. Robert ; Flores, Beatriz.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Nacional autonoma de México 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406/L632.

Una planta maravillosa, alimenticia y medicinal: La chaya José Díaz Bolio

por Díaz Bolio, José | Gobierno de Quintana Roo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Area Maya Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH2/D54.

Plantas medicinales en los mercados de México

por Mendoza Castelán, Guillermo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autónoma de Chapingo 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406/M46.

Los remedios caseros de la abuela

por DIF Tamaulipas.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Tamaulipas DIF Tamaulipas 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX361/D568.

México aroma y color

por HSBC Banco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México HSBC México 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX814.F H87 2006.

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