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Picasso bon vIvant Ermine Herscher

por Herscher, Ermine.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: France Editions Albin Michel 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/H438.

The Escoffier cookbook. Auguste. Escoffier

por Escoffier, Auguste.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York Crown Publishers Inc. c1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX707 E16.2.

Saveurs du Potager du roi. 70 recettes du Club des Chefs de Versailles Stephanie de (Coord) Courtois

por Courtois, Stephanie de (Coord).

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Actes Sud 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/C686.

107 recetas o curiosidades culinarias. Paul. Poiret

por Poiret, Paul.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Parsifal Ediciones. 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/P755.

Cocina francesa

Series El artista de la cocinaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promotora Chapultepec, S.A., [fecha de publicación no identificada]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8 C635.
Listas:

Escoffier: rey de los cocineros y cocinero de los reyes Anne Johnson

por Johnson, Anne.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia Editorial Voluntad 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX657.C7/J63.

El cocinero de las familias: Tratado completo de cocina y repostería Francesas M. Durand

por Durand, M.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: París Casa Editorial Garnier Hermanos s/aDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0088.

Les recettes de L'Auberge de I'll Paul; Haeberlin Haeberlin

por Haeberlin, Paul; Haeberlin, Jean pierre.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: France Flammarion 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/H118.

Restaurantes de Cataluña

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: France Flammarion 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX945.5/S13.

La cocina familiar H. Cabané Felisart Pellaprat

por Pellaprat, H. Cabané Felisart, Juan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España [s.n.] 1962Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/P366.

La Vraie cuisine legere. Andre Guillot

por Guillot, Andre.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: France Flammarion 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/G946.

Recettes de notre causse

Series Collection Gastronomie et traditionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Les editions du laquet 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/R331.

Ducasse, Flavors of France Alain Ducasse

por Ducasse, Alain.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Italy Arnoldo Monsdadori Edotore 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/D912.

La cocina impúdica : recetas secretas de una mujer de mundo reveladas a quien pretenda serlo / traducción Silvia Blanco Flecha.

Series Comida de la vidaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Gijon, España : Trea, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX719/C63.

La cocina Francesa J.M. (Dir.) Martinez

por Martinez, J.M. (Dir.).

Series La cocina y su arteTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Castell ----Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/M367.

Un viaje culinario por Francia

por Editorial Konemann.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Alemán Detalles de publicación: España Editorial konemann 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.F8/K56 2004.

Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué, Hubert Delorme; fotografías de Clay McLachlan.

por Boué, Vincent | Hubert Delorme [coaut.] | Clay McLachlan [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX725.F8 B68 2010.

Easy French Sweets for English Cooks Alfred Praga

por Praga, Alfred.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: [s.n.] 1901Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0058.

Peguin Cordon Bleu Cookery / Rosemary Hume and Muriel Downes, illustrated by Juliet Renny.

por Hume, Rosemary | Downes. Muriel | Renny, Juliet [il.].

Edición: 1a. ed. 7a. reimpr.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Australia : Peguin Books, c1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX717 H882.

El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes M.A. Careme

por Careme, M.A.

Series Los cinco sentidosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Tusquets Editores 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX651/C182.

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