Resultados
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La química en el arte de cocinar : química descriptiva culinaria / Ana Ma. Pérez Fierros. por Pérez Fierros, Ana Ma. Edición: 2a. ed.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : ESDAI : UP, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX531 P467 2001, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX531 P467 2001.
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Los alimentos. Algo más que comida Agustin (Dir.) Lopez Munguia por Lopez Munguia, Agustin (Dir.). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Bancomer 19??Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX364/L871.
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Alimentos funcionales. Probioticos. Rosa Maria. Ortega por Ortega, Rosa Maria. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Edit. Medica Panamericana 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX553.P4/O8.
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La comida Joan Portell Susana Aranega por Susana Aranega, Joan Portell. Edición: 3a. reimpr.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México La galera 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX361.C5/A72 2004.
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La pandilla en la cocina Huguette Beauchamp Richards por Beauchamp Richards, Huguette. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México CONACYT Alhambra 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX361.C5/R531.
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Pautas para la orientación alimentaria en México / Hector Bourges Rodríguez. por Bourges Rodríguez, Hector. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : ILSI de México : Instituto Danone, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX364 B666, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX364 B666 Ej.2, ...
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El arte de la cocina cruda Gudrum Dalla Via por Dalla Via, Gudrum. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Ibis 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX357/D172.
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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud. Brian A. ; Cameron Fox por Fox, Brian A. ; Cameron, Allan G. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354/F83.
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De la ciencia a los fogones por This, Hervé. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354/B827.
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La nueva cocina para niños : guía completa para la alimentación del bebé y del niño / Annabel Karmel, editores [y otros nueve] por Karmel, Annabel [autora] | editora del proyecto [Damms, Lorna,] | Turner, Lorraine [editora] | O´Neill, Carmel [edición artística] | Manby, Emy [edición artística] | O´Leary, Ian [fotógrafo] | Rogers, Maryann [directora de producción] | Murfitt, Janice [ecónoma] | Smalietis, Élida [traductora] | Mateo, Elsa [coordinadora de la edición española]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina : Javier Vergara Editor, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I TX361.C5 K146, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: I TX361.C5 K146.
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Guía de orientación alimentaria / DIF Michoacán. por Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia Michoacana. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia Michoacana, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (9) Signatura topográfica: TX364 S57 T.1 2006, ...
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Los alimentos orgánicos en la salud : mitos, realidades y perspectivas / edición José Nahed Toral, Jesús Daniel Grande Cano, José Ángel Ledesma Solano, Claudia Delgadillo Puga, Margarita Díaz Martínez. por Grande Cano, Jesús Daniel [ed.] | Nahed Toral, José [ed.] | Ledesma Solano, José Ángel [ed.] | Delgadillo Puga, Claudia [ed.] | Díaz Martínez, Margarita [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX369 A456, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX369 A456.
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