Resultados
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Del tianguis a la modernización de coabasto Hector Manuel Romero por Manuel Romero, Hector. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Coordinacion General de Abasto y Distribucion del D.F. 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/R664.
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Mexique, L'homme et l'agave Sabine. Hargous por Hargous, Sabine. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: París L'harmattan 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB317.A2/H223.
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Los agaves en México Diódoro Granados Sánchez por Granados Sánchez, Diódoro. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autónoma Chpaingo 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB317.A2/G73.
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La agroindustria de alimentos balanceados en México por Rodriguez Chaurnet, Dinah (Coord.). Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM - Pual - IIec 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: S/R619, ...
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El alcoholismo en México: historia y legislación Carlos Román Celis por Román Celis, Carlos. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fundación de Investigaciones Sociales, A.C. 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX815/R661.
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El sabor de Nueva España / Janet Long. por Long, Janet (Long-Solís Towell, Janet). Series El tiempo vuelaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/L844, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 L844.
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Breve historia de la comida mexicana Jesús Flores y Escalante por Flores y Escalante, Jesús. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Grijalbo 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/F663, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F663 .
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Alimentos de México por Clío. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/A45.
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Antojitos mexicanos Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gómez Gómez Hnos. Editores S. de R. L. 19--Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4/M479.
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