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Cocina tradicional de Jalcomulco / Dora Elena Careaga Gutiérrez. por Careaga Gutiérrez, Dora Elena. Series Cocina indígena popular ; 78Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México, Secretaria de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.
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Ruta gastronómica de la comida tradicional huasteca tének = An Nik'adh Dhuche' k'al an Tének K'apnél, Tének = A traditional Tenek cookbook / Ana Elisa Leal Aradillas, Celia Aradillas García, Virginia Gabriela Cilia López; fotografía Alejandro Espericueta Bravo. por Leal Aradillas , Ana Elisa | Aradillas García, Celia [coaut.] | Cilia López, Virginia Gabriela [coaut.] | Espericueta Bravo, Alejandro [fot.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español, tének, Inglés Detalles de publicación: San Luis Potosí, S.L.P., México : UASLP, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp L435, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp L435.
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Compartir : recetas caseras de los años veinte por Fundación Herdez. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México: Fundación Herdez, 2021Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C66, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C66.
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Chile en nogada : 200 años de leyenda / Martha Chapa. por Chapa, Martha [Prol.]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Echapam, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 C437.
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Grandes chefs mexicanos : Panadería, Repostería, Chocolatería. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Larousse, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M6 G73.
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Grandes Chefs Mexicanos : Celebrando Nuestras Raices. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Larousse, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M6 G736.
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Mi cocina de ciudad de México / Gabriela Cámara, Madela Watrous. por Cámara, Gabriela. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: España: Neo Person, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df C363.
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El arte de cocinar : revista mensual culinaria. / Josefina Velázquez de León. por Velázquez de León, Josefina | . Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Academia de Alta Cocina, Repostería y Decorado, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (47) Signatura topográfica: TX716.M4 V459, ...
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Rosetta / Elena Reygadas. por Reygadas, Elena. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Sexto piso, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R494 2018.
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Los chiles que le dan sabor al mundo : contribuciones multidisciplinarias / Araceli Aguilar-Meléndez, Marco Antonio Vásquez-Dávila, Esther Katz, María Reyna Hernández Colorado, coordinadores. por Aguilar-Meléndez, Araceli [editor] | Vásquez, Marco Antonio (Vásquez Dávila) [editor] | Katz, Esther [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Xalapa, Veracruz, México : Universidad Veracruzana, Dirección Editorial ; 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB351.P4 C455 2018.
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La cocina de Jaime / Jaime Saavedra, Claudia Itzkowich; editor Carmen Robles; prefacio Sonya Santos de Arredondo por Saavedra, Jaime | Itzkowich, Claudia | Robles, Carmen [ed.] | Santos de Arredondo, Sonya. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México : Imagen es Creación Impresa, S.A. de C.V., 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 S238, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 S238.
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