Resultados
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El sabor en familia: antología de conservación de alimentos. por Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México. Series Biblioteca mexiquense del bicentenarioTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S236 2007, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S236 2007.
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Larousse : tamales y atoles mexicanos / Margarita Carrillo Arronte. por Carrillo Arronte, Margarita. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C31 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C31 .
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Tamales / Mark Miller, Stephan Pyles, John Sedlar. por Miller, Mark | Pyles, Stephan [coaut.] | Sedlar, John [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Wiley, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4/M64 2002.
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Pescados y mariscos : Josefina. Velazquez de Leon el tesoro de la cocina / por Velazquez de Leon, Josefina. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Academia de Cocina Josefina Velazquez de Leon, 1960?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 V541.5.
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Los alimentos orgánicos en la salud : mitos, realidades y perspectivas / edición José Nahed Toral, Jesús Daniel Grande Cano, José Ángel Ledesma Solano, Claudia Delgadillo Puga, Margarita Díaz Martínez. por Grande Cano, Jesús Daniel [ed.] | Nahed Toral, José [ed.] | Ledesma Solano, José Ángel [ed.] | Delgadillo Puga, Claudia [ed.] | Díaz Martínez, Margarita [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX369 A456, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX369 A456.
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Cocina molecular y fusión Carmen Fernández por Fernández, Carmen. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Libsa 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354.1 F47.
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Nuevo manual de gastronomía molecular / Mariana Koppmann por Fernández, Carmen. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Siglo XXI 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354.1 K66.
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FOOD VALUES por JEFF PRATT. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .
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LUXURY FOODS IN MEDIEVAL por DAVID WAINES. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .
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THE END OF FOOD por LIZZIE WIDDICOMBE. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .
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