Resultados
|
|
|
|
|
|
|
El gran libro de las recetas de pavo y otras aves. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Euroimpala, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX750 G73 2007.
|
|
|
|
|
|
|
|
La pequeña biblioteca del chocolate / Larousse; editora Verónica Rico Mar. por Larousse | Rico Mar, Verónica [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México ; Larousse, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (8) Signatura topográfica: TX767.C5 L37 2009 T. 1, ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Los sabores del Estado de México. por Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México. Series Biblioteca mexiquense del bicentenarioTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S2367 2007, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S2367 2007.
|
|
|
|
El sabor en familia: antología de conservación de alimentos. por Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México. Series Biblioteca mexiquense del bicentenarioTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S236 2007, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex S236 2007.
|
|
|
|
|
|
|
|
El frijol : un regalo de México al mundo / presidente Héctor Hernández-Pons Torres ; directora Azucena Suárez de Miguel ; coordinación editorial y cuidado de la edición Gilda Castillo ; corrección de estilo Pilar Tapia ; diseño, fotografía y formación Agustín Estrada, Araceli Limón ; Alfonso Delgado Salinas [y otros diez]. por Hernández-Pons Torres, Héctor [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castiilo, Gilda [coordinadora] | Tapia, Pilar [colaboradora] | Estrada, Agustín [fotógrafo] | Limón, Araceli [fotógrafa] | Delgado Salinas, Alfonso [autor] | Reyes Equiguas, Salvador [autor] | Carmona, Óscar [autor] | Miramontes, Silvia [autora] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Buenrostro, Marco [autor] | Barros, Cristina [autora] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | Álvarez, Jorge Luis [autor de recetas] | Celis Juárez, María Engracia [autora de recetas]. Series Colección Tonacayotl : nuestro sustentoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Fundación Herdez, A.C. 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX558 T66 , .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558 T66 , ...
|
|
|
|
The bean : a gift from México to the world / president Héctor Hernández-Pons Torres ; director Azucena Suárez de Miguel ; editorial coordination Gilda Castillo ; design photography and formatting Agustín Estrada, Araceli Limón ; translation Suzanne D. Stephens ; Alfonso Delgado Salinas [y otros diez]. por Hernández-Pons Torres, Héctor [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castillo, Gilda [coordinadora ] | Estrada, Agustín [fotógrafo] | Limón, Araceli [fotógrafa] | Stephens, Suzanne D [traductora] | Delgado Salinas, Alfonso [autor] | Reyes Equiguas, Salvador [autor] | Carmona, Óscar [autor] | Miramontes, Silvia [autora] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Buenrostro, Marco [autor] | Barros, Cristina [autora] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | Álvarez, Jorge Luis [autor de recetas] | Celis Juárez, María Engracia [autora de recetas]. Series Collection Tonacayotl : our sustenanceTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, A.C., 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX558 T66e , .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558 T66e, ...
|
|
|
|
Del alma y la cocina / Margarita Póo. por Póo, Margarita. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNICACH, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps P66, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps P66.
|
|
|
|
Cujtlacochi : el cuitlacoche / Raúl Valadez Azúa, Ángel Moreno Fuentes, Graciela Gómez Álvarez. por Valadez Azúa, Raúl | Moreno Fuentes, Ángel [coaut.] | Gómez Álvarez, Graciela [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México: Instituto de Investigaciones Antropólogicas, UNAM, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX804 V35 2011, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX804 V35 2011.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Recetas con historia / Ángeles Díaz Simón. por Díaz Simón, Ángeles. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [Barcelona] : Ariel, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/D54 2011, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 D54 2011.
|
|
|
|
El libro de las salsas / Pilar Iglesias. por Iglesias, Pilar [autora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819 I24 2005.
|
|
|
|
La comida en casas de techos altos : rescate de tradición oral en Xalixco / Maru Toledo. por Toledo, Maru (María Eugenia Toledo Vargas). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Guadalajara, Jalisco : Centro de Investigación para el Rescate de la Tradición Oral y Gastronómica Región Valles, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4jal T64 .
|
|
|
|
|
|
|
|
Recetario completo y suculento de sopas caldos y consomés / Hortencia Andrade. por Andrade, Hortencia [autor]. Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 A253 2001, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX757 A253 2001.
|
|
|
|
Larousse : tamales y atoles mexicanos / Margarita Carrillo Arronte. por Carrillo Arronte, Margarita [autora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C31 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C31 .
|