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Nuevo manual del confitero pastelero Ceferino Noriega

por Noriega, Ceferino.

Series Enciclopedia popularTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: París; México Librería de la Vda. de Ch Bouret 1896Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0060.

El libro de la cocina mexicana / Roger Hicks.

por Hicks, Roger.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Susaeta, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 H5283.

Las fiestas de Frida y Diego: recuerdos y recetas Guadalupe Rivera Marin

por Rivera Marin, Guadalupe.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Promexa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/R58, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R58.

Hazme cazón: los historiadores y sus recetas de cocina Manuel (comp.) Ramos Medina

por Ramos Medina, Manuel (comp.).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Centro de Estudios de Historia de México CONDUMEX 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 H39, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 H39 Ej.2.

El gran libro de la cocina mexicana : la práctica / Alicia Gironella De'Angeli, Jorge De'Angeli; fotografía José Luis Aguirre.

por Gironella De'Angeli, Alicia | De'Ángeli; Jorge | Aguirre, José Luis [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 G444.

Salimos o nos quedamos : las mejores mesas, sus mejores recetas / introducción Nicolás Sánchez Osorio ; fotografía Pablo Esteva.

por Sánchez Osorio, Nicolás [autor de introducción] | Esteva, Pablo [fotógrafo].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Landucci, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX945.5 L239, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 S255 .

Con sabor a La Costeña Maru Rangel

por Rangel, Maru.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Diagrama Casa Editorial 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/C59.

Cantina: the best of casual mexican cooking / Susan Feniger and Mary Sue Milliken.

por Feniger, Susan | Milliken, Mary Sue.

Series Casual cuisines of the worldTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Menlo Park, CA : Sunset, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F357.

Recetario del cine mexicano Marie-Pierre Colle Corcuera

por Colle Corcuera, Marie-Pierre.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Saber ver 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX652.9/C565.

Arte culinario mexicano siglo XIX : recetario / prólogo de Clementina Díaz y de Ovando ; recopilación, advertencia e indizado de Luis Mario Schneider.

por Díaz y de Ovando, Clementina [pról.] | Schneider, Luis Mario [colab.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación de Investigaciones Sociales, [1994?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 A784, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 D543 .

La cocina mexicana paso a paso Emöke (dir.) Ijjász S.

por Ijjász S., Emöke (dir.).

Series Sabores latinoamericanosTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia Voluntad 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/I6.

Taste of Mexico: 70 fiery and flavourful recipes from south of the border Elisabeth Lambert Ortíz

por Lambert Ortíz, Elisabeth.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Inglaterra Lorenz Books 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/L174.3.

Mexican favorites Susanna Palazuelos

por Palazuelos, Susanna.

Series WilliamsSonoma kitchen libraryEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. Time-Life Custom Publishing 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/P173.4.

Mexican Main Dishes: Tortillas, tamales, fajitas, enchiladas and more! Marlena Spieler

por Spieler, Marlena.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. Chartwell Books, Inc. 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/S65.
Listas:

Cooking Mexican Linda (ed.) Henry

por Henry, Linda (ed.).

Series Better homes and gardensTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. Meredith Corporation 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/H396.

Rick Bayless´s mexican kitchen: capturing the vibrant flavors of a world-class cuisine Richard Bayless

por Bayless, Richard.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. Scribner 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 B343.

Cocina mexicana = Mexican Cooking Beatriz Cadena

por Cadena, Beatriz.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Monclem Ediciones 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C114, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C114 Ej.2.

Cocina mexicana.

por Novedades Editores.

Series Enciclopedia de última moda ; 40Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Novedades Editores, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C499.
Listas:

Cocina tradicional mexicana Elisabeth Lambert Ortíz

por Lambert Ortíz, Elisabeth.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Optima 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/L174.3.

Magia con Maizena

por Productos de maíz, S.A.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Productos de Maíz, S.A. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX773 P942, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 P942 Ej.2.

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