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Lo mejor de la cocina veracruzana

por Farga Font, José.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Editores Mexicanos Unidos 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4ver F68, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4ver/F68.

Las recetas de mi mamá: cocina Jarocha María Luisa Zamudio

por Zamudio, María Luisa.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gillardi MW 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4ver/Z35.

Cocina yucateca Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de León ; 18Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Academia de Cocina y Repostería Velázquez de León 1955Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc/V541.

Cocina de Zacatecas Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Academia de Cocina y Repostería Velázquez de León, 1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4zac/V541.

Léxico científico gastronómico: las claves para entender la cocina hoy (Tr.)Josep María Pinto.Alicia and Bullitaller

por (Tr.)Pinto, Josep María.Alicia and Bullitaller.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Planeta, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 B87, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX349 B87.

Mots de cuisine Emmanuelle Renard Maisonneuve

por Maisonneuve, Emmanuelle Renard, Jean-Claude.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: París Buchet Chastel 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX349.F8 M687, ...

Diccionario Gastronómico Senén Pérez Mercado

por Pérez Mercado, Senén.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 P656.

El laberinto del comensal Alejandro Arribas Jimeno

por Arribas Jimeno, Alejandro.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Alianza editorial 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/A69.

La cocina Extravagante o El arte de no saber comer José Manuel Vilabela

por Vilabela, José Manuel.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Alianza editorial 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/V71.

La cocina del Quijote Lorenzo Díaz

por Díaz, Lorenzo.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Alianza editorial c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/D5431.

La Gastronomie á la Reinaissance. 100 recettes de France et d' Italie Françoise Sabban

por Sabban, Françoise, Serventi, Silvano.

Edición: 1a. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: France Éditions Stock 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/S13.

The classical cookbook / Andrew Dalby and Sally Grainger.

por [Dalby, Andrew] | Grainger, Sally [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: London : British Museum Press, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.G8 D353.

Historia de la gastronomía María (Marquesa de Parabere) Mestayer de Echagüe

por Mestayer de Echagüe, María (Marquesa de Parabere).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B Ediciones 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M564.

Semblanza, pintura, gastronomía Martha Chapa

por Chapa, Martha.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Prisma 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/CH885.

Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México Salvador Novo

por Novo, Salvador.

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Editorial Porrúa 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/N68, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 N68 .

Cocina Mexicana o Historia Gastronómica de la Ciudad de México Salvador Novo

por Novo, Salvador.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Porrúa c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/N68.

Comer como Dios manda A.C. Asociación Mexicana de Restauranteros

por Asociación Mexicana de Restauranteros, A.C.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México México : Ediciones GDA Culturales 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX907 D34.

Asfalto culinario: El laboratorio de Arzak Xabier Gutiérrez

por Gutiérrez, Xabier.

Edición: 3ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Everest 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5/G98.

Gastronomía de las fronteras Jorge Mejía Prieto

por Mejía Prieto, Jorge, (ed.).

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/M479.
Listas:

Crónicas gastronómicas I Miguel (ed.) Guzmán Peredo

por Guzmán Peredo, Miguel (ed.).

Series Fontamara (Series) ; 132Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Distribuciones Fontamara 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/G994.

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