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La cocina mexicana a través de los siglos / coordinador Fernán González de la Vara.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 1996Otro título: La cocina mexicana a través de los siglos II.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (10) Signatura topográfica: TX645.M4/H453, ...

La cocina mexicana a través de los siglos. México antiguo Yoko Gonzales de la Vara Sugiura

por Sugiura, Yoko Gonzales de la Vara, Fernán.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundacion Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ...

La cocina mexicana a través de los siglos. Época prehispánica Fernan Gonzalez de la vara

por Gonzalez de la vara, Fernan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ...

La cocina mexicana a través de los siglos : mestizaje culinario / Carlos Brokmann Haro ; dirección general Enrique Krauze.

por Brokmann Haro, Carlos [autor.] | Krauze, Enrique [director.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ...

La cocina mexicana a través de los siglos : la Nueva España / Janet Long ; dirección general Enrique Krauze.

por Long, Janet [autora] | Krauze, Enrique [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4 H453.1, ...

La cocina mexicana a través de los siglos. Tiempos de guerra Martin Gonzalez de la Vara

por Gonzalez de la Vara, Martin.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ...

La cocina mexicana a través de los siglos. La bella época Martin Gonzalez de la Vara

por Rabell Jara, René.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ...

La cocina mexicana a través de los siglos. El pan de cada día Tania Carreño King

por Carreño King, Tania.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ...

La cocina mexicana a través de los siglos : tradiciones regionales / Ana Benitez Muro.

por Benitez Muro, Ana [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4 H453.1, ...
Listas:

La cocina mexicana a través de los siglos. Comida en serie Patricia Arias

por Arias, Patricia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ...

La cocina mexicana a través de los siglos : alta cocina / Enrique Ascensio Ortega ; dirección general Enrique Krauze ; fotografía de portada Víctor Gayol.

por Ascensio Ortega, Enrique [autor] | Krauze, Enrique [director] | Gayol, Víctor [fotógrafo].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4 H453, ...

La cocina mexicana a través de los siglos. Fernán (Coord.) González de la Vara

por González de la Vara, Fernán (Coord.).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX645.M4 H453 T. 1, ...
Listas:

Michoacán a la mesa Luis González

por González, Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México El Colegio de Michoacán 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich/G65.

Cocina Portuguesa

por Sordo Cabaco, Manuel.

Edición: 1a. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Edit. Posada 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.P8/S68.

Segura y sabrosa. Buena comida a la sueca. Lisa. Forare Winbladh

por Forare Winbladh, Lisa.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Suecia Instituto Sueco 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.S8/F759.

The Cooking of Vienna's Empire Joseph Wechsberg

por Wechsberg, Joseph.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: USA Time Life books c1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/W973.

Comida callejera : tentempiés auténticos del mundo entero / Carla Diamanti, Fabrizio Esposito; traducción Loretta Zannol.

por Diamanti, Carla | Esposito, Fabrizio [coaut.] | Zannol, Loretta [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: [S.l.] : Ullamnn, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX368 D53.

Primer Congreso de Patrimonio Gastronómico de la frontera norte

por Gobierno de Chihuahua: Instituto Chihuahuense de Cultura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno de Chihuahua: Instituto Chihuahuense de CulturaConaculta 200?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: V30 Ej. 1.

Primer Congreso de Patrimonio Gastronómico de la frontera norte

por Gobierno de Chihuahua: Instituto Chihuahuense de Cultura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno de Chihuahua: Instituto Chihuahuense de Cultura 200?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: V32 Ej. 2.

The book of Kimchi. Chun Ja. Park Lee

por Lee, Chun Ja. Park, Hye Won Kim, Kwi Young.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Korea Korean Overseas Culture and Information Service. 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.K8/L51.

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