Resultados
|
|
|
El chile y otros picantes por Lomelí, Arturo. Series Colección Biblioteca del ConsumidorEdición: 2a ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Editorial Prometeo Libre 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4/L828, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 L828.
|
|
|
|
Elogio del dulce : ensayo sobre la dulcería mexicana / Carlos Zolla; fotografía Salvador Lutteroth. por Zolla, Carlos | Lutteroth, Salvador [fot.]. Series TezontleEdición: 1a. ed. 2a. reimpr.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica : Azúcar, México, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX791 Z65, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX791 Z65 .
|
|
|
|
|
|
|
|
Recetariode dulces mexicanos Carlos Ortega G. por Ortega G., Carlos, (coord.). Series CántaroEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Arbol 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX791/R243.
|
|
|
|
Balanza, disponibilidad, consumo. 2005-2006 Jose manuel (Coord) Galagarza Mercado por Galagarza Mercado, Jose manuel (Coord). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Secretaria de Agricultura, Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacion. 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: S560/B182.
|
|
|
|
Pescados y mariscos de las aguas mexicanas : catálogo-recetario / Secretaría de Pesca. por México Secretaría de Pesca. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaría de Pesca, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747.M4 P47, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX747.M4 P47.
|
|
|
|
Cocinando con flores: Recetas con historia Sebastian Verti por Verti, Sebastian. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Panorama 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX814.F5/V58.
|
|
|
|
Semblanza, pintura, gastronomía Martha Chapa por Chapa, Martha. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Prisma 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/CH885.
|
|
|
|
Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México Salvador Novo por Novo, Salvador. Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Editorial Porrúa 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/N68, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 N68 .
|
|
|
|
|
|
|
|
Comer como Dios manda A.C. Asociación Mexicana de Restauranteros por Asociación Mexicana de Restauranteros, A.C. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México México : Ediciones GDA Culturales 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX907 D34.
|
|
|
|
Gastronomía de las fronteras Jorge Mejía Prieto por Mejía Prieto, Jorge, (ed.). Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/M479.
|
|
|
|
Helados y refrescos Justo Alvarado por Alvarado, Justo. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Olimpo 1950Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX795/A76.
|
|
|
|
Historia del helado en México / Martín González de la Vara. por González de la Vara, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Mass, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX795 G589.
|
|
|
|
Tula por Fundación Cultural Armella Spitalier. Series Enciclopedia electrónica mesoamericanaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD76.
|
|
|
|
Veracruz por Fundación Cultural Armella Spitalier. Series Enciclopedia electrónica mesoamericanaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD75.
|
|
|
|
Hongos mexicanos comestibles : micología económica / José Juan Tablada; edición de Andrea Martinez. por Tablada, José Juan | Martinez, Andrea [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, Academia Mexicana de la Lengua, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 T13, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX804/T13.
|
|
|
|
La producción cafetalera en México, 1977-1988 Ana María Nolasco Salarzar por Salarzar, Ana María Nolasco, Margarita. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX817.C6/S31, ...
|
|
|
|
Cómo enriquecer el frijol con otros alimentos por México. Secretaría de Salubridad y Asistencia. Dirección de Educación Higiénica. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Secretaría de Salubridad y Asistencia. Dirección de Educación Higienica, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.B3/C587.
|
|
|
|
Machiotlahtolli: la palabra modelo Patrick Johansson K. por Johansson K., Patrick. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México McGraw-Hill 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1219.3/J63.
|