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Memoria viva de la gastronomía tradicional: San Sebastián Tecoloxtitla, Ixtapalapa por Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias. Edición: 1a. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Centro de Estudios Antropológicos, Científicos, Artísticos, Tradicionlaes y Lingüistícos 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/P77/2007.
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The taste of Colombia Benjamin (Dir) Villegas por Villegas, Benjamin (Dir). Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Colombia Villegas Editores 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.C7/V714.
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Cocina cubana. Las mejores recetas. Raquel. Rabade Roque por Rabade Roque, Raquel. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: U.S.A. Downtown book center 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C9/R112.
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Dietética medieval Juan Cruz Cruz por Cruz Cruz, Juan. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España La Val de Onsera 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.S7/C78.
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La cocina mediterránea en el inicio del Renacimiento Juan Cruz Cruz por Cruz Cruz, Juan. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España La Val de Onsera 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/C78.
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25 años de la Nueva Cocina Vasca Mikel Corcuera por Corcuera, Mikel. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Aizkorri Argitaletxea - Editorial Evergraficas 2003?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/C661.
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La cocina de la Casa Real Eva. Celada por Celada, Eva. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Belacqua de ediciones y Publicaciones 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/P415.
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Del rebost a la taula. Cuina i menjar a la Barcelona gotica Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Catalán - Inglés Detalles de publicación: Barcelona, España Museu d'historia de la Ciudad de Barcelona c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M972.
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Del rebost a la taula cocina y alimentación en la Barcelona gótica. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Museu d'Història de la Ciutat : Elect, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5 R436.
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La Cocina del Quijote Cesareo. Lopez Castanier Fernandez Duro por Fernandez Duro, Cesareo. Lopez Castanier, Miguel. Edición: 1a.ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Rey Lear 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/F391.
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Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak por Gutiérrez, Xabier. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España [s.n.] 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5/G98 2009.
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Con sabor chiapaneco Carlos Benitez Muro Roman Garcia por Roman Garcia, Carlos Benitez Muro, Ana. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Chiapas Consejo Estatal para la cultura y las Artes de Chiapas 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps/R6612.
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Paranguas. Hogar de manjares michoacanos. Rios Szalay por Rios Szalay. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Michoacan - Lunwerg 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich/S29.
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