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Los chiles rellenos en México / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Nacional Autónoma de México, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4/M929.
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Verde, blanco, rojo en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M86 2010, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4/M86 2010.
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Verde en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita ; fotografía Ignacio Urquiza. por Muñoz Zurita, Ricardo [autor] | Urquiza, Ignacio [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX716.M4 M9294, .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4 M9294, ...
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Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 M8691.
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Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 M8693, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 M8693.
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Recetario / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: C TX716.M4 M8693r, ...
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La comida en los Almendros / Mónica Lavín, Ricardo Muñoz Zurita. por Lavín, Mónica | Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Corporación Mexicana de Restaurantes,Lindero ediciones, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc/L394.
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Salsas mexicanas / Ricardo Muñoz Zurita ; fotografía Alejandro Vera. por Muñoz Zurita, Ricardo [autor] | Vera, Alejandro [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819 M869.
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Larousse: los clásicos de la cocina mexicana Ricardo Muñoz Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo. Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Larousse 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M929.
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El pequeño larousse de la gastronomía mexicana / Ricardo Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 M8692.
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Los chiles de México / Ricardo Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : DGE Equilibrista, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 M9291.
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Curso de sopas / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad del Claustro de Sor Juana, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 M929.
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Porque comer es un placer : de nuestro origen / prólogo Ricardo Muñoz, fotografía Ignacio Urquiza. por Muñoz Zurita, Ricardo [prologuista] | Urquiza Luna Parra, Jorge Ignacio [fotógrafo] | Comedor Santa María, A. C. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: [China] : Comedor Danta María, A.C. ; Ámbar Editores, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 P677, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 P677.
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