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		Porcus, puerco, cerdo : el cerdo en la gastronomía española / Antonio Gázquez Ortiz. por Gázquez Ortiz, Antonio. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Alianza editorial, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 G251. Hacer reserva
		Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) por Abad Alegría, Francisco. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Ediciones Trea 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX625 C665. Hacer reserva
		Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) por Abad Alegría, Francisco. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Ediciones Trea 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX723.5 S7. Hacer reserva
		La alimentación en la España del siglo de Oro María de los Angeles Pérez Samper por Pérez Samper, María de los Angeles. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España La Val de Onsera 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/P43. Hacer reserva
		Memoria gráfica del paladar Belén Laguía Martínez - Navarro por Laguía Martínez - Navarro, Belén. Series La comida de la vida; no. 20Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Trea 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645/L34 2007, ... Hacer reserva
		Historia de la gastronomía española Manuel Martínez Llopis por Martínez Llopis, Manuel. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editora Nacional 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M366. Hacer reserva
		Historia de la gastronomía española Manuel Martínez Llopis por Martínez Llopis, Manuel. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España La Val de Onsera 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645 e4M366, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645/M366. Hacer reserva
		La cocina española Antigua Condesa de Pardo Bazán por Pardo Bazán, Condesa de. Series Arte CibariaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Ediciones Poniente 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX723.5 P214, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5 P214 Ej.2. Hacer reserva
		Conversaciones con un gastrónomo Antonio Gázquez Otiz por Gázquez Otiz, Antonio. Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Alianza Editorial 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5/G39 2005. Hacer reserva

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