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Cocina yucateca tradicional: platillos rescatados de antiguos recetarios y los de sencillo toque mestizo que nos enseñaron las nanas Silvia Luz Carrillo Lara

por Carrillo Lara, Silvia Luz.

Edición: 2a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Editorial Diana 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc/C38, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc C38.

Cocina mexicana: Oaxaqueña, Poblana y Yucateca

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Everest 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/C49.

Guisos y postres tradicionales de Yucatán : 20 menús completos

Edición: 4a ed,Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Maldonado editores 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc M293 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc M293 .

El sabor en la ruta de Hernán Cortés Montse Clavé

por Clavé, Montse.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Libros de Allende 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/C4369.

Cocina Yucateca / Lucrecia Ruz Vda. de Baqueiro.

por Ruz Vda. de Baqueiro, Lucrecia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : [s.n.], 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R949 2000.

Entre el mar y la milpa

por Programa de apoyo a las cultura Municipales y comunitarias.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Yucatán CONACULTA 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc/P129.

Oaxaca to Yucatán: People and their recipes Lyman Morton

por Morton, Lyman.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: México Alexma 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4/M67 2005.

Libro de cocina : recetas de damas yucatecas.

Edición: 5a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán, México : [Imprenta Manlio], 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc L53 1977.

Cocina yucateca / Lucrecia Ruz Vda. de Baqueiro.

por Ruz Vda. de Baqueiro, Lucrecia.

Edición: 12a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Talleres Gráficos y Editorial Zamna 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R949 1977.

Recetario maya del estado de Yucatán / coordinador Roberto Maldonado Castro.

por Maldonado Castro, Roberto | Maldonado Castro, Roberto.

Series Cocina indígena y popular ; 17Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Recetario Maya del estado de Yucatán Roberto Maldonado Castro

por Maldonado Castro, Roberto.

Series Cocina indígena y popular; 17Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Cocina yucateca / Nimo Neri.

por Neri, Nimo.

Edición: 1a.ed. 4ta. reimpr.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Selector, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc N356.

Cocina yucateca de la Hacienda Teya.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán México : Dante, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc C639.

Plantas Alimenticias y plantas de condimento que viven en Yucatán Narciso Souza - Novelo

por Souza - Novelo, Narciso.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Instituto Técnico Agrícola Henequenero 1950Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0045.

El maya y la miel Antonio Mediz Bolio

por Mediz Bolio, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones del pueblo de Yucatán 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX560.H7/M451.

Cocina yucateca : lo que se comía en mi casa / Josefina Rivero Molina.

por Rivero Molina, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R524, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R524 Ej.2 .

Libro de cocina : recetas de damas yucatecas.

Edición: 9a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Yucatán, México : Colegio Mérida, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc L53 2001.

Comida familiar en el estado de Yucatán / coordinador Larry Levin Kosberg.

por Levin Kosberg, Larry [coord.] | Banco Nacional de Crédito Rural (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc C663, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc C663.

Cocina yucateca Josefina Velázquez de León

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de León ; 18Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Academia de Cocina y Repostería Velázquez de León 1955Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc/V541.

Cocina yucateca / Lucrecia Ruz Vda. de Baqueiro.

por Ruz Vda. de Baqueiro, Lucrecia.

Edición: 11a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán, México : Editorial Zamna, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R949 1976.

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