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Quadernos de cosina de barios guizados : Hacienda del Peñasco, 1773 / coordinación Azucena Suárez de Miguel ; diseño Agustín Estrada ; Araceli Limón ; fotografía Guillermo Merino Hernández-Pons por Suárez de Miguel, Azucena [coordinadora] | Estrada, Agustín [diseñador] | Limón, Araceli [colaboradora] | Merino Hernández-Pons, Guillermo [fotógrafo]. Edición: ed. facsím.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Fundación Herdez, Gobierno Constitucional del Estado de San Luis Potosí, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4slp Q334 T.1, .., Biblioteca Doña María Pons (4) Signatura topográfica: TX716.M4slp Q334 T.1, ...
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Catálogo de las especias y hierbas que se encuentran en San Luis Potosí por Almendariz Undiano, Moisés Edgardo | Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México El autor Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS A66 2010.
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Comida familiar en el estado de San Luis Potosí / coordinador Larry Levin Kosberg. por Levin Kosberg, Larry [coordinador] | Banco Nacional de Crédito Rural (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Banco Nacional de Crédito Rural, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4slp C663, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp C663 .
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Cocina de San Luis Potosí Josefina Velázquez de León por Velázquez de León, Josefina. Series Ediciones Josefina Velázquez de LeónEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Academia Cocina y Repostería Velázquez de León 1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp/V541.
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La cocina popular del Altiplano Norte : (Charcas, Matehuala, Real de Catorce) : recetas de la muestra gastronómica "olores y sabores del Altiplano Potosino" / coordinador Miguel Iwadare ; compiladora María del Carmen Guerrero Esquivel [y otros cuatro] por Iwadare Lijima, Miguel Ángel [coordinador] | Guerrero Esquivel, María del Carmen [compiladora] | Aguilar Rodríguez, Esther [fotógrafa] | Cortés Albor, María Ernestina [fotógrafa] | Cerda, Susana [diseñadora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [México] : Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6356, Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6356, ...
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La cocina popular de San Luis Potosí / coordinador Miguel Iwadare. por Iwadare, Miguel. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí : CONACULTA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4slp C6354, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp S34.3 .
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Ruta gastronómica de la comida tradicional huasteca tének : = An Nik'adh Dhuche' k'al an Tének K'apnél, Tének = A traditional Tenek cookbook / Ana Elisa Leal Aradillas, Celia Aradillas García, Virginia Gabriela Cilia López ; fotografía Alejandro Espericueta Bravo. por Leal Aradillas, Ana Elisa [autora] | Aradillas García, Celia [coautora] | Cilia López, Virginia Gabriela [coautora] | Espericueta Bravo, Alejandro [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español, tének, Inglés Detalles de publicación: San Luis Potosí, S.L.P., México : UASLP, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp L435, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp L435.
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Eterno México : municipios potosinos Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : GraphSTYLE, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: EM Vol. II Núm. 6 Año 3 Abril/Julio 2012, ...
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Entre cañaverales y azahares : los sabores de la Zona Media / coordinación Diana Briseida Blanco Robledo [y otros cuatro] por Contreras Huerta, Jaime [editor] | Ramírez Medina, José Emmanuel [diseñador editorial] | Noyola, Inocencio [fotógrafo] | Dirección de Patrimonio Cultural [productor editorial]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Secretaría de Cultura : Dirección General-Vinculación cultural : Gobierno del Estado 2021-2027; Patrimonio Cultural, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp E587.
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