Resultados
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Gastronomía precolobina / Pedro Plasencia por Plasencia, Pedro. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miraguano, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P53.
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Historia de la comida en México / Amando Farga. por Farga, Amando. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Costa Amic Editor, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F36 1968.
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HojaSanta : apetito por la vida / Paola Mendoza por Mendoza, Paola. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Revista Hoja Santa. 2014-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (11) Signatura topográfica: HS M46 Vol.3 Agosto 2014, ...
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Rosetta / Elena Reygadas. por Reygadas, Elena. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Sexto piso, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 R494 2018.
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Guanajuato a través de su cocina Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Secretaria de turismo, 2021Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4gto G836.
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Tradición y patrimonio alimentario: de la historia a los escenarios globales por Peña Sánchez, Edith Yessenia (ed.); Hernández Albarrán, Lilia (ed.) | [I. Hernández Albarrán, Lilia, ed. II. Cornejo Velásques, Hernán, prol.]. Series Colección Interdiciplina, serie enlaceTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma hablado: Español Detalles de publicación: México Secretaria de Cultura INAH 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX345 P45 2022 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX345 P45 2022 .
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México: gastronomía y civilización / coordinación editorial Alicia Sandoval Perea. por Sandoval Perea, Alicia [ed.]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación BBVA , 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT2853.M6 M49 2022, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: GT2853.M6 M49.
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La comida en el medio lacustre : Culhuacán / Ana Graciela Bedolla, Juan E. Vega. por Bedolla, Ana Graciela | Vega, Juan E [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fideicomiso del Fondo de Participación Ciudadana para el Desarrollo Social en Iztapalapa, Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa, Instituto Nacional de Antropología e Historia. 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4df B44 1990, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df B44 1990 .
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Cocina oaxaqueña / Josefina Velázquez de León. por Velázquez de León, Josefina. Edición: 2a. ed. 2a. impr.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Universo, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax V541 1994.
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Guía aromas & sabores con Patricia Quintana. por Quintana, Patricia. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Travesías Editores, c2011Otro título: Guía aromas y sabores con Patricia Quintana..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX907.5.M6 Q56 T. 1, ...
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Cocina oaxaqueña / Josefina Velázquez de León. por Velázquez de León, Josefina [autora]. Series Colección UniversoEdición: Segunda edición, noviembre de 1991. 13a. impresión, marzo de 1997.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial Universo, 1991Otro título: Las recetas de Doña Josefina Velázquez de León. Cocina oaxaqueña..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax V541 1991.
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