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Viaje por el Café de Mexico / Mariví García-Botsmakian, Gustavo Lemus Martínez por García-Botsmakian, Mariví [autora] | Lemus Martínez, Gustavo [autor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Ilustra, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB270 G37 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: SB270 G37.
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Historia de la comida en México / Amando Farga. por Farga, Amando. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Costa Amic Editor, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F36 1968.
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El dulce en el México del siglo XIX / Juan Gerardo Guía Zaragoza. por Guía Zaragoza, Juan Gerardo. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Ediciones Eón ; Facultad de Turismo y Gastronomía, Universidad Autónoma del Estado de México, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX791.M4 G85 , Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX791.M4 G85 , ...
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Frijol : raíces e historia / investigación Jorge Salvador Jurado Martínez, Irma Gutiérrez Alfaro ; traducción Bello, Gallardo, Bonequi y García, S.C. ; fotografía Luis Ramos Zavaleta [y otros cuatro] por Gutiérrez Alfaro, Irma [autora] | Jurado Martínez, Jorge Salvador [investigador] | Gutiérrez Alfaro, Irma [investigadora] | Bello, Gallardo, Bonequi y García, S.C [traductor] | Patiño, Mónica [chef] | Urquiza, Ignacio [fotógrafo gastronómico] | Ramos Zavaleta, Luis [fotógrafo documentalista] | Garza Hernández, Andrea de la [fotógrafa documentalista] | Dos Santos Andrade, Mélanie Dolores [fotógrafa documentalista] | Sánchez Chávez, Omar Bruno [fotógrafa documentalista] | Lozano Rivera Río, Emma Daniela [fotógrafa documentalista] | Ortega Vieyra, José Alberto [corrector de estilo en inglés] | Jurado Martínez, Jorge Salvador [corrector de estilo en español] | Corzo Gutiérrez, Blanca Fernanda [corrector de estilo en español] | Pons Fernández, Jessica [directora de proyecto] | Fundación Grupo México, A. C. Series Xocoyo : ingredientes mexicanos ; 10Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 .
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Agua la boca : restaurantes de la Ciudad de México en el siglo XX / Arturo Reyes Fragoso. por Reyes Fragoso, Arturo. Series Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial urbanario, 2023Otro título: Restaurantes de la Ciudad de México en el siglo XX.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX907.5.M62 M483 2023.
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Sor Juana en la cocina / Mónica Lavín, Ana Benítez Muro. por Lavín, Mónica | Benítez Muro, Ana. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Planeta, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716. M4 L38b, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716. M4 L38b.
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Las Vizcaínas [los vascos en México y su Colegio de las Vizcaínas]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Colegio de San Ignacio de Loyola (Colegio de las Vizcaínas) : Integración Editorial, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: LE8.M614 V36 2006.
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1914 : la Revolución Mexicana y la Gran Guerra / coordinador Enrique Chmelnik Lubinsky. por 1914 : La Revolución Mexicana y la Gran Guerra (Congreso) (2014 : Distrito Federal, Mexico) | Chmelnik Lubinsky, Enrique [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Asociación Mexicana de Archivos y Bibliotecas Privados, 2015Otro título: Mil novecientos catorce | Revolución Mexicana y la Gran Guerra .Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1234 A135 2015.
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Roque González Garza : la convicción democrática Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Universidad Panamericana, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: F1234.G65 R66 T. 1, ...
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México chingón / compiladora María del Pilar Montes de Oca Sicilia. por Montes de Oca Sicilia, María del Pilar [comp.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México : Algarabia, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GR115 M495.
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Dimensiones sensoriales en los relatos españoles de la conquista de Tenochtitlan / Lara Wankel. por Wankel, Lara [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Ixmiquilpan, Hidalgo, San Agustín Tlaxiaca, México : Instituto Humboldt de Investigaciones Interdisciplinarias en Humanidades, El Colegio del Estado de Hidalgo, Asociación Mexicana de Archivos y Bibliotecas Privados, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1219 W365.
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Chocolate : regalo del edén / Martha Chapa [y otros ocho] por Chapa, Martha [autora] | Salas, Elsa [idea original] | González de la Vara, Martín [textos] | García, Cristina [diseñadora] | Rodríguez, Lourdes [investigadora] | Castilla, Antonieta [ilustradora] | Franchini, Cora [ilustradora] | Alazraki, Alberto [cuidado editorial]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Estado de Tabasco ; Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX767.C5 CH8852.
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