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Técnicas culinarias Leonor. Cuesta Soto por Cuesta Soto, Leonor. Edición: 1a ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editora de Revistas 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX651/C754.
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Técnicas de la alta cocina Luisa de Calderón por Calderón, Luisa de. Edición: 3ra. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Edamex 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX651 C125, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX651 C125 Ej.2.
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De la ciencia a los fogones por This, Hervé. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354/B827.
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Guía del tequila. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Artes de México, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.T4 G94, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.T4 G94.
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El recetario de Elena: cocina vegetariana Elena H. de Michán por Michán, Elena H. de. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX837/M582.
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Las mejores recetas con ajo Cornelia Adam por Adam, Cornelia. Series Cocina fácilEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Everest 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.G3/A13.
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De tacos, tamales y tortas / José N. Iturriaga de la Fuente. por Iturriaga de la Fuente, José N. 1946-. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4/I8.8.
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Festive food of Mexico Elisabeth Lambert Ortíz por Lambert Ortíz, Elisabeth. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. Kyle Cathie Limited 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/L174.2.
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La cultura del antojito José N. Iturriaga de la Fuente por Iturriaga de la Fuente, José N., 1946-. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Editorial Diana 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4/I8, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4/I8.
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Platillos y antojitos mexicanos / Margarita González. por González, Margarita. Series Manual prácticoEdición: 5a. ed. 11a. reimpr.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4 G589.5, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4 G589.5 1985.
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Del arroz nace el amor / Arturo Lomelí. por Lomelí, Arturo. Series Colección Biblioteca del ConsumidorTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Editorial Prometeo Libre, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX558.R5 L82, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5 L82 Ej.2.
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Gran atlas de la cocina mexicana Paula Guarneros Velázquez por Guarneros Velázquez, Paula. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Programa Educativo Visual 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 G932.
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Las primeras cocinas de América Sophie D. Coe por Coe, Sophie D. Series Colec. TezontleEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Economica 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/C51.
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Fondas and fogones : good mexican food in Mexico city Janet Long por Long, Janet. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: México Guia Tour Editores 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/L65.
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