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		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos / coordinador Fernán González de la Vara. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 1996Otro título: La cocina mexicana a través de los siglos II.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (10) Signatura topográfica: TX645.M4/H453, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. México antiguo Yoko Gonzales de la Vara Sugiura por Sugiura, Yoko Gonzales de la Vara, Fernán. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundacion Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos. Época prehispánica Fernan Gonzalez de la vara por Gonzalez de la vara, Fernan. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Tiempos de guerra Martin Gonzalez de la Vara por Gonzalez de la Vara, Martin. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. La bella época Martin Gonzalez de la Vara por Rabell Jara, René. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. El pan de cada día Tania Carreño King por Carreño King, Tania. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Comida en serie Patricia Arias por Arias, Patricia. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos. Fernán (Coord.) González de la Vara por González de la Vara, Fernán (Coord.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX645.M4 H453 T. 1, ... Listas: HUITLACOCHE. Hacer reserva
		Un bocado para los ángeles : la cocina conventual novohispana / Rosalva Loreto López; recetas de Ana Benítez Muro; edición José Benítez. por Loreto López, Rosalva \| Benítez Muro, Ana \| Benítez, José [ed.]. Series Cocina Virreinal Novohispana ; 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX645.M4 B4372 T. 2, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 C635. Hacer reserva
		Sor Juana en la cocina / Mónica Lavín, Ana Benítez Muro. por Lavín, Mónica \| Benítez Muro, Ana [coaut.]. Edición: p.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716. M4 L38a. Listas: CONVENTUAL. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Introducción y aculturación de la cocina judía a la sociedad mexicana actual León Capón Pardo por Capón Pardo, León. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Del autor 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS C173 2000. Hacer reserva
		¡Que vivan los tamales! : food and the making of mexican identity / Jeffrey M. Pilcher. por Pilcher, Jeffrey M \| University of New Mexico. Series DiálogosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Albuquerque : University of New Mexico, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 P54. Listas: tamales. Hacer reserva
		Delicias de antaño : historia y recetas de los conventos mexicanos / Teresa Castello Yturbide, María Josefa Martínez del Río de Redo ; fotografía, Michel Zabé. por Castelló Yturbide, Teresa, 1917-2015 \| Martínez del Río de Redo, María Josefa \| Zabé, Michel [fot.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Landucci : Océano, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX820 C277.5. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La conquista florida: flores y frutos en la historia de México Francisco Santiago Cruz por Santiago Cruz, Francisco. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial JUS 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/S59. Hacer reserva
		Mercados, fondas, antojitos y fogones / Jesús Flores y Escalante. por Flores y Escalante, Jesús. Series Colección popular de música, gastronomía y cineTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Asociación Mexicana de Estudios Fonográficos, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F6634, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F6634. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Summa gastronómica Guadalupe Pérez San Vicente por Pérez San Vicente, Guadalupe. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/P415. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Summa gastronómica Guadalupe Pérez San Vicente por Pérez San Vicente, Guadalupe. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] ----Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/P415. Hacer reserva
		Apuntes para la historia de la transculturación indoespañola Mariano De Cárcer y Disdier por De Cárcer y Disdier, Mariano. Series Primera serie; 28Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México UNAM 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645/C37, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 C37. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Pueblo de Maíz, la cocina ancestral de México : ritos, ceremonias y prácticas culturales de la cocina de los mexicanos = People of corn, Mexico's ancestral cuisine : rituals, ceremonies and cultural practices of the cuisine of the Mexican people = Peuple de maïs, la cuisine ancestrale du mexique : rites, cérémonies et pratiques culturelles de la cuisine des Mexicains por Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés, Francés Detalles de publicación: México : CONACULTA. 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 C669. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Pueblo de Maíz, la cocina ancestral de México : información complementaria a la candidatura nacional presentada por México = People of corn, Mexico's ancestral cuisine : Complementary information for the national candidature file presented by Mexico = Peuple de maïs, la cuisine ancestrale du mexique : Information complémentaire a la candidature nationale presentée par le Méxique / Consejo Nacional para la Cultura y las Artes. por Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés, Francés Detalles de publicación: México : CONACULTA, [2004]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4 C664, ... Hacer reserva

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