Resultados
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Historia de la gastronomía María (Marquesa de Parabere) Mestayer de Echagüe por Mestayer de Echagüe, María (Marquesa de Parabere). Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B Ediciones 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M564.
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Semblanza, pintura, gastronomía Martha Chapa por Chapa, Martha. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Prisma 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/CH885.
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Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México Salvador Novo por Novo, Salvador. Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Editorial Porrúa 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/N68, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 N68 .
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Historia del helado en México / Martín González de la Vara. por González de la Vara, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Mass, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX795 G589.
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Tula por Fundación Cultural Armella Spitalier. Series Enciclopedia electrónica mesoamericanaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD76.
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Veracruz por Fundación Cultural Armella Spitalier. Series Enciclopedia electrónica mesoamericanaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD75.
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El jitomate y la cebolla : secreto de nuestra sazón / presidente Héctor Hernández-Pons Torres ; directora Azucena Suárez de Miguel ; coordinación editorial y cuidado de la edición Gilda Castillo; diseño, fotografía y formación Agustín Estrada, Araceli Limón ; Eduardo Merlo [y otros ocho]. por Hernández-Pons Torres, Héctor [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castiilo, Gilda [coordinadora] | Estrada, Agustín [fotógrafo] | Limón, Araceli [fotógrafa] | Merlo, Eduardo [autor] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | Barros, Cristina [autora] | Buenrostro, Marco [autor] | Miramontes, Silvia [autora] | Flores, Silvia [autora] | Luque, Alejandro [autor] | Celis Juárez, María Engracia [autora de recetas]. Series Colección Tonacayotl : nuestro sustentoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, A.C., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX558 T66 , .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558 T66, ...
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El maíz, fundamento de la cultura popular mexicana. por Museo Nacional de Culturas Populares (México). Edición: 3a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Museo Nacional de Culturas Populares : Dirección General de Culturas Populares e indígenas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX612.C6 M359 2002.
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Lo que México aporto al mundo / Ramón Cruces Carvajal. por Cruces Carvajal, Ramón. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Panorama Editorial, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4 C747, ...
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Breviario del mole poblano / Paco Ignacio Taibo I. por Taibo, Paco Ignacio, 1924-2008 [autor]. Series Colección Letra risueña ; 1Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Terra Nova, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX819.M6 T1312 1981, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX819.M6 T131.2 1981.
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La historia de la sopera y el cucharon Michael Ende por Ende, Michael. Series Colección otrosmaresTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Amaquemecan 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX656/E65.
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El maíz, fundamento de la cultura popular mexicana. por Productora Nacional de Semillas (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : PRONASE, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX612.C6 P944 1994.
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Encuentro de dos fogones : II tránsito de sabores e invento de gozos / Paco Ignacio Taibo I. por Taibo, Paco Ignacio, 1924-. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promoción e Imagen Editores, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 T131b T. 2, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 T131b T. 2.
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El mundo del queso. por Kraft Foods Co. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: E.E. U. U. : Kraft, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX759 M863.
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