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Compartir: recetas caseras de los años veinte. por Fundación Herdez. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México: Fundación Herdez, 2021Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C66, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C66.
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Chile en nogada : 200 años de leyenda / Martha Chapa. por Chapa, Martha [Prol.]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Echapam, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 C437.
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Guanajuato a través de su cocina Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Secretaria de turismo, 2021Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4gto G836.
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Gastronomía y patrimonio: estética de lo intangible por Hernández López, Ricardo (ed.) ; López Ojeda, Andrés (ed); Favila Cisneros, Héctor Javier (ed); Gúzman Hernández, Celia (Ed). Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma hablado: Español Detalles de publicación: Toluca, Estado de México: Universidad Autónoma del Estado de México, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX345 H476 2021, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX345 H476 2021.
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Anfora: cien años sobre la mesa / Hans Kritzler, dirección general Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Anfora internacional, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: NK4031 A54, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: NK4031 A54.
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Sor Juana en la cocina / Mónica Lavín, Ana Benítez Muro. por Lavín, Mónica | Benítez Muro, Ana. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Planeta, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716. M4 L38b, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716. M4 L38b.
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De la milpa al plato: historias y sabores que habitamos. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México: Casa gallina, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M557.
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