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		La sabiduría de la comida popular / Arturo Lomeli Escalante. por Lomeli Escalante, Arturo. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/L82. Listas: DESPERDICIO CERO. Hacer reserva
		La cocina de las especias Igone Marrodán por Marrodán, Igone. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Grijalbo Mondadori 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725/M37 2000. Hacer reserva
		Delicias de Viña María Esther; Verti Nakash por Nakash, Esther; Verti, Sebastían. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grijalbo 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/N145. Listas: CHILES EN NOGADA. Hacer reserva
		al instante Donna Hay por Hay, Donna. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Grijalbo 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725/H321. Hacer reserva
		Sor Juana en la cocina / Mónica Lavín, Ana Benítez Muro. por Lavín, Mónica \| Benítez Muro, Ana [coaut.]. Edición: p.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716. M4 L38a. Listas: CONVENTUAL. Hacer reserva
		Itacate : la sorprendente comida mexicana / Cristina Barros y Marco Buenrostro. por Barros, Cristina \| Buenrostro, Marco [coaut.]. Series Biblioteca de la saludTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 B277. Hacer reserva
		Guía de la pasta / Franco Marenghi, Amalita Pacelli; traducción Juan Vivanco. por Marenghi, Franco \| Pacelli, Amalita \| Vivanco, Juan [tr.]. Series Guías prácticasTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Grijalbo, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX758 G94. Hacer reserva
		Del mar a su mesa / Arturo Lomelí, Lila Lomelí, Beatriz Faith. por Lomelí, Arturo \| Lomelí, Lila \| Faith, Beatriz. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo. 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 L828. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : cocina para recibir / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 6. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : los entrantes / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 2. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : las carnes / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 3. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : pescados, pates y salsas / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 4. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : los postres / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 5. Hacer reserva
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : de la cocina a la mesa / fotografías Ricardo Marcialis. por Marcialis, Ricardo [fot.]. Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 1. Hacer reserva
		Pasión a fuego lento : erotismo en la cocina mexicana / José N. Iturriaga. por Iturriaga, José N. Series Grijalbo actualidadTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Random House Mondadori : Grijalbo, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 \| I8. Hacer reserva
		Cocineros mexicanos las mejores recetas de los chefs más famosos de México. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C631. Hacer reserva

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