Resultados
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El pequeño Larousse de la cocina : más de 1800 recetas internacionales. Edición: 1a. ed.-1a. reimpr. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones Larousse, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX725.A1 L37 2004.
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La cosa está del cocol y otros panes mexicanos. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Museo Nacional de Culturas Populares: SEP, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769 C49 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX769 C49 .
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Nacionalismo culinario: la cocina mexicana en el siglo XX / José Luis Juárez López. por Juárez López, José Luis. Series Memoria históricaTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F., Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX652.9 J83 2008, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX652.9/ J83 2008.
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El chocolate / Guilles Brochard. por Brochard, Guilles. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Reditar Libros, [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 B76 2005.
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Bocadillos mexicanos de fiesta / Guadalupe García de León. por García de León, Guadalupe. Series Larousse 100% MéxicoTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716. M4 G373 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 G373.
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Recetario de cocina en décimas espinelas / Josefina Beverido de Risso por Beverido de Risso, Josefina. Series Cuadernos del BaluarteTipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Veracruzano de Cultura, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: DESCARTE TX631 B484, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX631 B484.
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Edible mexican garden / Rosalind Creasy. por Creasy, Rosalind [autora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. : Periplus, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.H4 C73 2000.
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La nueva cocina mexicana / Enrique Olvera. por Olvera, Enrique. Series Larousse 100 % MéxicoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O588 2008.
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La cocina monacal en la Lima virreinal / Eduardo Dargent Chamot. por Dargent Chamot, Eduardo [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad de San Martín de Porres, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX820.P4 D37 2009.
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Panes del Perú : el encuentro del maíz y el trigo / Andrés Ugaz Cruz. por Ugaz Cruz, Andrés [autor.]. Edición: Primera edición.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Perú : Universidad de San Martín de Porres, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769.P4 U339.
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El cerdo su carne / Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán, Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Santa Ana Pacueco, Guanajuato, Asociación de Porcicultores Degollado, Jalisco. por Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán (México) | Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán (México) | Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Santa Ana Pacueco, Guanajuato (México) | Asociación de Porcicultores Degollado, Jalisco (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: La Piedad, Michoacán : Proveedores en Offset, [2003]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 P37 2003.
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Muestra gastronómica: Guelaguetza 1994 / Instituto Oaxaqueño de las Culturas. por Instituto Oaxaqueño de las Culturas. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Oaxaca, Oax. : Gobierno del Estado de Oaxaca : Instituto Oaxaqueño de las Culturas, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O39 1994.
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La cocina vallecancana / Carlos Ordoñez Caicedo. por Ordoñez Caicedo, Carlos. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia : Gerencia para el Desarrollo Cultural del Valle, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.C6 O63 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX716.C6 O63 , ...
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Setas comestibles: guía para cazar y cocinar / Anna Del Conte, Thomas Laessoe. por Conte, Anna Del | Laessoe, Thomas [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX804 C65 2009, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 C65 .
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