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Curso de sopas / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad del Claustro de Sor Juana, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 M929.
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Speciarium / Caz Hildebrand. por [Hildebrand, Caz]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Librooks, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406 C39.
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De cómo cocinaban las abuelas / Laura Athié. por [Athié, Laura]. Series Tejedoras de historiaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Landucci. 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.A1 A87 2012.
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Karlitos y las espigas de arroz / Lynda Cruz Balderas. por [Cruz Balderas, Lynda]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Vidal impresos, 2018Otro título: Carlitos y las espigas de arroz.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I TX558.R5 C789 2018, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: I TX558.R5 C789 2018.
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Recetario de la cocina tradicional de los pueblos lacustres de Tláhuac / Araceli Márquez Romo, Samantha Elsa Torres Márquez, Teresita del Niño Jesús Martínez Jiménez; fotografía Dante Loeza Amaro, Ricardo Arturo Torres Márquez. por Márquez Romo, Araceli | Torres Márquez, Samantha Elsa [coaut.] | Martínez Jiménez, Teresita del Niño Jesús [coaut.] | Loeza Amaro, Dante [fot.] | Torres Márquez, Ricardo Arturo [fot.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Autoridad de la Zona Patrimonio Mundial, Natural y Cultural de la Humanidad en Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df R434.
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Herbarium / Caz Hildebrand. por [Hildebrand, Caz]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Librooks, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX713 C39.
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Gran enciclopedia de la cocina / Carlo Santi, Rosino Brera. por [Santi, Carlo ] | Gran enciclopedia de la cocina [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Circulo de Lectores, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 S268.
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Recetas de cocina para la mujer de hoy. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Libros, revistas y folletos de Yucatán, [1994]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 R434.
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Recetas americanas : maíz, papa, tomate, ají, yuca, frijoles, aguacate, calabaza, maní... / Fernando Fornet Piña, Gilberto Smith Duquezne. por Fornet Piña, Fernando | Smith Duquezne, Gilberto. Edición: 1a. ed. 1a reimpr.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Cuba : Editorial Científico Técnica, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C9 F677.
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Sabores y saberes de la milpa. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Casa Gallina, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 S2363.
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Guarniciones / June Budgen; fotografías de Per Ericson. por Budgen, June | Ericson, Per [fot.]. Series Colección cocina creativaEdición: 3a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona, España: ELFOS, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX740.5 B834 1995.
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Nuevo cocinero mexicano : en forma de diccionario / Guadalupe Rivera. por Rivera, Guadalupe. Edición: 4a. ed. facsím.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Ángel Porrúa, 1992 [reimpr. 1998]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349 N8 1998.
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