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Historias y recetas de la cocina xiqueña / Guadalupe Margarita Castillo León. por Castillo León, Guadalupe Margarita. Series Cocina indígena y popular ; 70Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.
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Comida tradicional del Desierto del Altar / Guillermo Moraga Campuzano. por Moraga Campuzano, Guillermo. Series Cocina indígena y popular ; 71Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.
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Recetario maya de campeche / Sofia May Dzib. por May Dzib,Sofia. Series Cocina indígena y popular ; 72Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.
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Recetario tradicional de la Costa de Chila / Laura Ley Villaseñor. por Ley Villaseñor, Laura. Series Cocina indígena y popular ; 73Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.
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The Cuisines of Mexico / Diana Kennedy; foreword by Craig Claiborne. por Kennedy, Diana | Claiborne, Craig, 1920-2000 [pról.]. Edición: ed. rev.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Harper & Row, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 K476 1989.
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Cocina japonesa : nociones básicas / Laure Kié; fotografía Patrice Hauser. por Kié, Laure. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Potsdam, Alemania : UF Hullman, c2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX714.J36 K54.
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La ruta de la garnacha / Lalo Villar. por Villar, Lalo (Vilar Padilla, Eduardo). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Selector, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V555.
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Lima : cocina peruana / Virgilio Martínez, Luciana Bianchi. por Martínez, Virgilio | Bianchi, Luciana. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Móstoles, Madrid : Neo Person, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.P4 M37.
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Todos los sabores del chocolate / G. J. Bellouet, J. M. Perruchon. por Bellouet, G. J | Perruchon, J. M. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Montagud, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 B451.
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La senda del cabrito / Juan Ramón Cárdenas. por Cárdenas, Juan Ramón. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 C371.
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Primicias de cocina peruana / Rodolfo Hinostroza. por Hinostroza, Rodolfo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: León, España : Everest, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.P4 H56.
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Cocina y sazón sudcaliforniana / coordinadoras Faine Castro Salazar, María Juana Hernández Paularena, Cynthia López Avilés. por Castro Salazar, Faine [coordinador] | Hernández Paularena, María Juana [coordinadora] | López Avilés, Cynthia [coordinadora]. Edición: Segunda edición.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz, Baja California Sur, México : Gobierno del Estado de Baja California Sur : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Instituto Sudcaliforniano de Cultura : Archivo Histórico Pablo L. Martínez : Damas Voluntarias Ciudad de los Niños y de las Niñas de La Paz A.C., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4bc C635 2013.
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