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Flavors of Florida / Delta air lines.

por Delta Air Lines, Inc.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Georgia : Delta Air Lines Inc., [1980]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX715 D387.

La cuchara de plata.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Italia : Phaidon, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 C834 2007a.

Venecia exquisita : historias gastronómicas y recetas / Jean Clausel.

por Clausel, Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Parsifal, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 C433.

La cuchara de plata / traducción Isabel de Palencia.

por Palencia, Isabel de [tr. ].

Edición: 2a. ed. en español, reimpr.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Italiano Detalles de publicación: México : UTEHA, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: :TX723 C834 1971b.

Pueblo de Maíz, la cocina ancestral de México : ritos, ceremonias y prácticas culturales de la cocina de los mexicanos = People of corn, Mexico's ancestral cuisine : rituals, ceremonies and cultural practices of the cuisine of the Mexican people = Peuple de maïs, la cuisine ancestrale du mexique : rites, cérémonies et pratiques culturelles de la cuisine des Mexicains

por Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés, Francés Detalles de publicación: México : CONACULTA. 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 C669.

"Por las cocinas del sur" : estudio sobre la gastronomía en la región de la República Mexicana / David Hernández Nájera.

por Hernández Nájera, David.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaria de Turismo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 H43, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4 H43, ...

Pueblo de Maíz, la cocina ancestral de México : información complementaria a la candidatura nacional presentada por México = People of corn, Mexico's ancestral cuisine : Complementary information for the national candidature file presented by Mexico = Peuple de maïs, la cuisine ancestrale du mexique : Information complémentaire a la candidature nationale presentée par le Méxique / Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.

por Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés, Francés Detalles de publicación: México : CONACULTA, [2004]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4 C664, ...

Charlas sobre gastronomía mexicana : Homenaje / Guadalupe Pérez San Vicente, Jorge Nacif Mina.

por Pérez San Vicente, Guadalupe | Nacif Mina, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Archivo General de la Nación, [2000]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P415.2, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P415.2.

Con sabor chiapaneco Carlos Benitez Muro Roman Garcia

por Roman Garcia, Carlos Benitez Muro, Ana.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Chiapas Consejo Estatal para la cultura y las Artes de Chiapas 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps/R6612.

Paranguas. Hogar de manjares michoacanos. Rios Szalay

por Rios Szalay.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Michoacan - Lunwerg 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich/S29.

Riendo riendo... y Pátzcuaro comiendo Enrique Soto Gonzalez

por Soto Gonzalez, Enrique.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones letrasuelta 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich/S78.

Puebla. La cocina de los Ángeles / Patricia Quintana

por Quintana, Patricia [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promotores Voluntarios del Hospital para el niño poblano, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue Q45.

VII Bienal Guadalupana 1997: La cazuela y sus milagros (recetario Guadalupano) Lupita Pérez San Vicente

por Pérez San Vicente, Lupita.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones Mixcóatl 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/P47 1997.

Lo mejor de... y la comida se hizo / Beatriz L Fernández.

por Fernández, Beatriz L.

Series ... y la comida se hizoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F47.2.

Tamaulipas : aromas y sabores / María Losón de Fábregas; recetas Mónica Solís Vieyra; fotografía Enrique Arechavala Silva.

por Losón de Fábregas, María | Solís Vieyra, Mónica | Arechavala Silva, Enrique [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Estado de Tamaulipas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4tps L888, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4tps L888 .

Cocina yucateca de la Hacienda Teya.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán México : Dante, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc C639.

Chiapas...un lugar para vivir calendario gastronómico : historia, feria, leyendas y tradiciones / Leticia Román de Becerril.

por Román de Becerril, Leticia.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gernika, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps R663.
Listas:

La barroca cocina poblana en Fonda de Santa Clara. Alejandra. Atala

por Atala, Alejandra.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México MVS editorial 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4pue/A14.
Listas:

El libro de los guisos de maíz : (cocina jach yucateca) / José Díaz Bolio.

por Patronato pro historia peninsular.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Yucatán, México : Editorial Area maya, [1985]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc D39 1985.

Salimos o nos quedamos II : las mejores mesas, sus mejores recetas 7 introducción Guadalupe Loaeza ; fotografía Pablo Esteva.

por Loaeza, Guadalupe [autora de introduccción] | Esteva, Pablo [fotógrafo].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Landucci, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 S255 .

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