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Breve historia de la comida mexicana Jesús Flores y Escalante

por Flores y Escalante, Jesús.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Grijalbo 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/F663, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F663 .

Amaranto: fuente maravillosa de sabor y salud Cristina Barros

por Barros, Cristina.

Series Biblioteca de la saludTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Grijalbo 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX393/B278 1997.
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Chocolate. Joanne Harris

por Harris, Joanne.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Grijalbo 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TX767.C5/H242.

La sabiduría de la comida popular / Arturo Lomeli Escalante.

por Lomeli Escalante, Arturo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/L82.
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La cocina de las especias Igone Marrodán

por Marrodán, Igone.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Grijalbo Mondadori 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725/M37 2000.

Delicias de Viña María Esther; Verti Nakash

por Nakash, Esther; Verti, Sebastían.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grijalbo 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/N145.
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al instante Donna Hay

por Hay, Donna.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Grijalbo 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725/H321.

Sor Juana en la cocina / Mónica Lavín, Ana Benítez Muro.

por Lavín, Mónica | Benítez Muro, Ana [coaut.].

Edición: p.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716. M4 L38a.
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Itacate : la sorprendente comida mexicana / Cristina Barros y Marco Buenrostro.

por Barros, Cristina | Buenrostro, Marco [coaut.].

Series Biblioteca de la saludTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 B277.

El libro de los 150 sándwiches Charo Traeger

por Traeger, Charo.

Series Biblioteca de la saludTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grijalbo 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX818/T674.

El hambre y la abundancia. Historia y cultura de la alimentación en Europa Massimo Montanari

por Montanari, Massimo.

Series La construccion de EuropaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Critica (Grijalbo Comercial, S.A.) 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/M762.

Nueva guía de descarriados José Fuentes Mares

por Fuentes Mares, José.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Grijalbo 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/F84.

El maravilloso nopal: sus propiedades alimenticias y curativas Cristina Barros

por Barros, Cristina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Grijalbo 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.N1/B278.
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Guía de la pasta / Franco Marenghi, Amalita Pacelli; traducción Juan Vivanco.

por Marenghi, Franco | Pacelli, Amalita | Vivanco, Juan [tr.].

Series Guías prácticasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Grijalbo, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX758 G94.

Del mar a su mesa / Arturo Lomelí, Lila Lomelí, Beatriz Faith.

por Lomelí, Arturo | Lomelí, Lila | Faith, Beatriz.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo. 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 L828.

La cocina Clásica y Moderna

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial Grijalbo, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/C49, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 C49.

Guía de dulces / Giuliana Bonomo.

por Bonomo, Giuliana.

Series Guias practicasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Grijalbo, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 G94.

Guía de verdura

Series Guias practicasTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Ediciones Grijalbo 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX801/G94.

El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : cocina para recibir / fotografías Ricardo Marcialis.

por Marcialis, Ricardo [fot.].

Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 6.

El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : los entrantes / fotografías Ricardo Marcialis.

por Marcialis, Ricardo [fot.].

Edición: 8a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Grijalbo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 P69 V. 2.

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