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		Recetario del semidesierto de Querétaro / Agustín Escobar Ledesma. por Escobar Ledesma, Agustín. Series Cocina indígena y popular ; 8Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 1999Otro título: Acoyos, rejalgares y tantarrias..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53. Hacer reserva
		El sabor de las plantas de Veracruz / Rosa Maria Friscione de De la Rosa. por Friscione de De la Rosa, Rosa Maria. Series Cocina indígena y popular ; 50Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Cooking with flowers : sweet and savory recipes with rose petals, lilacs, lavender, and other edible flowers / Miche Bacher; photography by Miana Jun. por Bacher, Miche \| Jun, Miana [fot.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Philadelphia Quirk Books 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX814.F5 B33. Hacer reserva
		Del jardín de América al mundo / Montserrat Gispert Cruells, Alberto Álvarez de Zayas. por Gispert Cruells, Montserrat \| Álvarez de Zayas, Alberto. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Ángel Porrúa, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX558.F7/G447, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX558.F7 G447. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Plantas Alimenticias y plantas de condimento que viven en Yucatán Narciso Souza - Novelo por Souza - Novelo, Narciso. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Instituto Técnico Agrícola Henequenero 1950Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: AR/LA0045. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Plantas comestibles silvestres: especies de mayor uso Juan Raúl Camacho Pulido por Camacho Pulido, Juan Raúl. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México IMSS 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406/C14. Hacer reserva
		Biodiversidad en el arte culinario / Doroteo Ascencio Almanza … [et al.] ; editores Marisela Taboada Salgado, Rogelio Oliver Guadarrama. por Ascencio Almanza; Doroteo \| Taboada Salgado, Marisela [ed.] \| Oliver Guadarrama, Rogelio [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Cuernavaca, Morelos: Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Centro de Investigaciones Biológicas, Departamento de Biología Vegetal, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: QK98.5 B56. Listas: HONGOS. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Manual para la utilización de plantas comestibles de la Sierra Juárez de Oaxaca / Alberto Diez Urdavinia Ysunza Ogazón por Ysunza Ogazón \| Diez Urdavinia, Silvia [coaut.]. Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CECIPROC, INNSZ 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX406 Y1, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX406 Y1. Hacer reserva
		Herbario de Indias / Antonio de Viloria; antología Marco Antonio Urdapilleta Muñoz. por Viloria, Antonio de \| Urdapilleta Muño, Marco Antonio. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Toluca, Estado de México, Universidad Autónoma del Estado de México, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX713 V713. Hacer reserva
		El cocinero recolector y las plantas silvestres / Miguel Ángel de la Cruz, Ana María González-Garzo, Augusto Krause Lameiras. por Cruz , Miguel Ángel de la \| González-Garzo, Ana María [coaut.] \| Krause Lameiras, Augusto [coaut.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406 C87, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX406 C87. Hacer reserva
		Especies vegetales poco valoradas : una alternativa para la seguridad alimentaria / compiladores Luz María Mera Ovando, Delia Castro Lara, Robert Bye Boettler. por Mera Ovando, Luz María [comp.] \| Castro Lara, Delia [comp.] \| Bye Boettler, Robert [comp.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. : UNAM, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB320.8.M49 E76, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: SB320.8.M49 E76. Hacer reserva
		Mi herbolario de cocina Maurice Mességué por Mességué, Maurice. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Plaza & janes 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX357 M37. Hacer reserva
		Las plantas silvestres medicinales de Cholula Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UDLAP, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406 P55. Hacer reserva
		Herbario de plantas comestibles de Oaxaca : la recuperación de saberes locales / Alberto Ysunza Ogazón, Silvia Díez-Urdanivia Coria. por [Ysunza Ogazón, Alberto] \| Díez-Urdanivia Coria, Silvia [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX713 Y786. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La huerta distribuida : experiencias de agricultura urbana compartida. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Casa Gallina, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB453.3M6 H847. Hacer reserva

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