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		Cocina tradicional morelense / coordinación Tonantzin Ortíz Tirado. por Ortíz Tirado, Tonantzin [coord.]. Series Cocina indígena y popular ; 43Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Recetario mazateco de Oaxaca / Roger Merlín Arango, Josefina Hernández López. por Merlín Arango, Roger \| Hernández López, Josefina [coaut.]. Series Cocina indígena y popular ; 42Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Recetario chocholteco de Oaxaca / Teresa Caltzontzin Andrade. por Caltzontzin Andrade, Teresa. Series Cocina indígena y popular ; 30Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Recetario de la costa de Oaxaca / coordinadora Margarita Dalton. por Dalton, Margarita. Series Cocina indígena y popular ; 16Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Recetario zapoteco del Istmo / Cibeles Henestrosa Ríos de Webster. por Henestrosa Ríos de Webster, Cibeles. Series Cocina indígena y popular ; 33Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28/C591. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Recetario mixe de Oaxaca / Engracia Pérez Castro. por Pérez Castro, Engracia. Series Cocina indígena y popular ; 38Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Recetario chinanteco de Oaxaca / coordinadores Josefina Hernández López, Roger Merlín Arango. por Hernández López, Josefina [coord.] \| Merlín Arango, Roger [coord.]. Series Cocina indígena y popular ; 20Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28/C591. Hacer reserva
		Recetario exótico de Sinaloa / Josefina Rayas Aldana. por Rayas Aldana, Josefina. Series Cocina indígena y popular ; 32Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28/C591. Hacer reserva
		Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro / Heidi Chemin Bässler. por Chemin Bassler, Heidi. Series Cocina indígena y popular ; 26Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Recetario de pescados y mariscos de Sonora / coordinadores Mario Horacio Mena Garza, Ramona Lourdes Córdova Takashima. por Mena Garza, Horacio \| Mena Garza, Mario Horacio [coord.] \| Córdova Takashima, Ramona Lourdes [coord.]. Series Cocina indígena y popular ; 28Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Direccion General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Repertorio de tamales mexicanos / Guadalupe Pérez San Vicente. por Pérez San Vicente, Guadalupe. Series Cocina indígena y popular ; 15Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Listas: tamales. Hacer reserva
		Recetario de hongos de Veracruz / Raquel Torres Cerdán, Hermila Matla Cid por Torres Cerdán, Raquel \| Matla Cid, Hermila. Series Cocina indígena y popular ; 35Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Recetario Totonaco de la costa de Veracruz / Rocío Aguilera Madero. por Aguilera Madero, Rocío. Series Cocina indígena y popular ; 44Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		Recetario maya del estado de Yucatán / coordinador Roberto Maldonado Castro. por Maldonado Castro, Roberto \| Maldonado Castro, Roberto. Series Cocina indígena y popular ; 17Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva
		La dulcería en Puebla / Adriana Guerrero Ferrer. por Guerrero Ferrer, Adriana. Series Cocina indígena y popular ; 21Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indigenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591. Hacer reserva

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