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Platillos regionales de la República Mexicana / Josefina Velázquez de León. por Velázquez de León, Josefina. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velazquez de León 1946Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.4 V541.
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Larousse de los postres / Paulina Abascal. por Abascal, Paulina [autora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 A237, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX773 A237 .
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Oaxaca al gusto : el mundo infinito de su gastronomía / Diana Kennedy. por Kennedy, Diana [autora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Plenus, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 K466, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 K466.
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Nacionalismo culinario: la cocina mexicana en el siglo XX / José Luis Juárez López. por Juárez López, José Luis. Series Memoria históricaTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F., Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX652.9 J83 2008, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX652.9/ J83 2008.
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Bocadillos mexicanos de fiesta / Guadalupe García de León. por García de León, Guadalupe. Series Larousse 100% MéxicoTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716. M4 G373 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 G373.
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Edible mexican garden / Rosalind Creasy. por Creasy, Rosalind [autora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. : Periplus, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.H4 C73 2000.
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La nueva cocina mexicana / Enrique Olvera. por Olvera, Enrique. Series Larousse 100 % MéxicoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O588 2008.
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El cerdo su carne / Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán, Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Santa Ana Pacueco, Guanajuato, Asociación de Porcicultores Degollado, Jalisco. por Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán (México) | Promotora el cerdo su Carne, Asociación Local de Porcicultores de La Piedad, Michoacán (México) | Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Santa Ana Pacueco, Guanajuato (México) | Asociación de Porcicultores Degollado, Jalisco (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: La Piedad, Michoacán : Proveedores en Offset, [2003]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 P37 2003.
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Muestra gastronómica: Guelaguetza 1994 / Instituto Oaxaqueño de las Culturas. por Instituto Oaxaqueño de las Culturas. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Oaxaca, Oax. : Gobierno del Estado de Oaxaca : Instituto Oaxaqueño de las Culturas, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O39 1994.
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Sabor que somos / Elba Castro, Juan Carlos Núñez y Sergio René de Dios Corona. por Castro, Elba | Núñez, Juan Carlos [coaut.] | Dios Corona, Sergio René de [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Guadalajara, Jalisco, México : Secretaría de Cultura, Gobierno del Estado de Jalisco, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4jal C37 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4jal C37 , ...
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Cocinarte : la cocina sana y deliciosa / Helena Hernández de Valle-Arizpe. por Hernández de Valle-Arizpe, Helena. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Casa Tizatlán, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4tlx/H47 2011, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4tlx/H47 2011.
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Cocina saludable para el adulto mayor. por Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia de Nuevo León (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia de Nuevo León, [2009]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nl C635 .
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Cocina saludable vegetariana. por Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia de Nuevo León (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia de Nuevo León, [2009]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nl C635 .
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