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Algunos hongos comestibles y tóxicos del Estado de Querétaro. Guía práctica de la micología Queretana Diana Pedraza Kamino por Pedraza Kamino, Diana. Edición: 1a. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sedesol 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/P342.
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Arqueología mexicana. por Instituto Nacional de Antropología e Historia (México). Tipo de material:  Recurso continuo Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Raices, 1993-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (28) Signatura topográfica: RE Arqueología mexicana Año 2021 Edición especial número 98, ...
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Como preparar huevos, pastas, arroces, verduras, legumbres hongos y hierbas. Karlos Arzak Arguiñano por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari. Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2.
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Dedicariotización de una cepa comercial de Pleurotus / Blanca Estela Núñez Arvizu ; asesora Rebeca Ramírez Carrillo. por Núñez Arvízu, Blanca Estela | Ramírez Carrillo, Rebeca [dir.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : El autor, 2017Nota de disertación: Tesis
(Química)
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química,
2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS N849 2017.
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El Festín de los hongos / Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México por Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México XVIII. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Distrito Federal, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 F38.
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El poder curativo de los hongos Abel Cruz por Cruz, Abel. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Selector 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/C7493.
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Hongos por Guzmán, Gastón. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/G99 1993.
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Hongos comestibles y medicinales de México. Armando. López Ramírez por López Ramírez, Armando. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Posada 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/L871.
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Hongos comestibles y venenosos por Ibiza, Blas Lázaro E. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Manuel Soler; edit. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/I12.
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Hongos comestibles: Champiñones por Grupo Editorial Iberoamérica. Series HorticulturaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México AgroVIDEOS Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: V9.
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Hongos comestibles: Directamente de la producción controlada a su paladar María del Carmen; et.al... Sánchez Hernández por Sánchez Hernández, María del Carmen; et.al | Gobierno del Estado de Tlaxcala. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Tlaxcala; Comité de Planeación para el Desarrollo del Estado de Tlaxcala 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/H46/1990.
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Hongos mexicanos comestibles : micología económica / José Juan Tablada; edición de Andrea Martinez. por Tablada, José Juan | Martinez, Andrea [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, Academia Mexicana de la Lengua, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/T13, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX804/T13.
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Hongos silvestres comestibles de la sierra tarahumara de Chihuahua Miroslava Quiñones Martínez por Quiñones Martínez, Miroslava. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Autónoma del Estado de Veracruz, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 Q85.
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Iconografía de Macromicetos de México. I Amanita. Evangelina; Herrera Suarez Perez Silva por Perez Silva, Evangelina; Herrera Suarez, Teofilo. Series Publicaciones especiales de Instituto de Biologia 6Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/P415.
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La magia de los hongos, las setas y sus recetas Tita Libin por Libin, Tita. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México EDAMEX 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/L53, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX804 L53.
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Los hongos en la cocina mexicana por Sociedad Mexicana de Micología. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Micología 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/H64.
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Los hongos en la cocina mexicana Evangelina Perez Silva por Perez Silva, Evangelina. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Micologia A.C. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/P415.2.
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Manual para la identificación de hongos Ernesto Moreno Marínez por Moreno Marínez, Ernesto. Series en granos y sus derivadosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Unam 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX571.H3/M816.
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Recetario de platillos con hongos de cazahuate por Tetelcingo, Municipio de Cuautla, Estado de Morelos. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Unidad Regional de Culturas Populares 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/R44/1999.
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