HONGOS

Esta lista contiene 19 títulos

Algunos hongos comestibles y tóxicos del Estado de Querétaro. Guía práctica de la micología Queretana Diana Pedraza Kamino

por Pedraza Kamino, Diana.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sedesol 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/P342.
Arqueología mexicana.

por Instituto Nacional de Antropología e Historia (México).

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Raices, 1993-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (28) Signatura topográfica: RE Arqueología mexicana Año 2021 Edición especial número 98, ...
Como preparar huevos, pastas, arroces, verduras, legumbres hongos y hierbas. Karlos Arzak Arguiñano

por Arguiñano, Karlos Arzak, Juan Mari.

Series Escuela de cocina y de la buena mesaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Asergace - Debate 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A37.2.
Dedicariotización de una cepa comercial de Pleurotus / Blanca Estela Núñez Arvizu ; asesora Rebeca Ramírez Carrillo.

por Núñez Arvízu, Blanca Estela | Ramírez Carrillo, Rebeca [dir.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : El autor, 2017Nota de disertación: Tesis (Química) Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS N849 2017.
El Festín de los hongos / Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México

por Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México XVIII.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Distrito Federal, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 F38.
El poder curativo de los hongos Abel Cruz

por Cruz, Abel.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Selector 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/C7493.
Hongos

por Guzmán, Gastón.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/G99 1993.
Hongos comestibles y medicinales de México. Armando. López Ramírez

por López Ramírez, Armando.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Posada 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/L871.
Hongos comestibles y venenosos

por Ibiza, Blas Lázaro E.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Manuel Soler; edit. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/I12.
Hongos comestibles: Champiñones

por Grupo Editorial Iberoamérica.

Series HorticulturaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México AgroVIDEOS Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: V9.
Hongos comestibles: Directamente de la producción controlada a su paladar María del Carmen; et.al... Sánchez Hernández

por Sánchez Hernández, María del Carmen; et.al | Gobierno del Estado de Tlaxcala.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Tlaxcala; Comité de Planeación para el Desarrollo del Estado de Tlaxcala 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/H46/1990.
Hongos mexicanos comestibles : micología económica / José Juan Tablada; edición de Andrea Martinez.

por Tablada, José Juan | Martinez, Andrea [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, Academia Mexicana de la Lengua, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX804/T13, ...
Hongos silvestres comestibles de la sierra tarahumara de Chihuahua Miroslava Quiñones Martínez

por Quiñones Martínez, Miroslava.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Autónoma del Estado de Veracruz, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 Q85.
Iconografía de Macromicetos de México. I Amanita. Evangelina; Herrera Suarez Perez Silva

por Perez Silva, Evangelina; Herrera Suarez, Teofilo.

Series Publicaciones especiales de Instituto de Biologia 6Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/P415.
La magia de los hongos, las setas y sus recetas Tita Libin

por Libin, Tita.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México EDAMEX 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/L53, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX804 L53.
Los hongos en la cocina mexicana

por Sociedad Mexicana de Micología.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Micología 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/H64.
Los hongos en la cocina mexicana Evangelina Perez Silva

por Perez Silva, Evangelina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Micologia A.C. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/P415.2.
Manual para la identificación de hongos Ernesto Moreno Marínez

por Moreno Marínez, Ernesto.

Series en granos y sus derivadosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Unam 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX571.H3/M816.
Recetario de platillos con hongos de cazahuate

por Tetelcingo, Municipio de Cuautla, Estado de Morelos.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Unidad Regional de Culturas Populares 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804/R44/1999.