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Historia del chocolate en México / Martín González de la Vara.

por González de la Vara, Martín.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Maass Ediciones; 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G65.

Recuerdos de chocolate : 70 años consintiendo a las familias mexicanas / Nestlé

por Nestlé S.A. de C.V.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Nestlé, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 N47 2010, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX767.C5 N47 2010.

Pure chocolate : divine desserts and sweets from the creator of Fran's chocolates / Fran Bigelow, Helene Siegel.

por Bigelow, Fran | Siegel, Helene.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Broadway Books, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 B49 2004.

The art of chocolate: Techniques recipes for simply spectacular desserts / Elaine González; photographs by Frankie Frankeny.

por González, Elaine | Frankeny, Frankie [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: San Francisco, Calif. : Chronicle Books, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G66 1998.

Chocolate / Jacqueline Bellefontaine.

por Bellefontaine, Jacqueline.

Series Buen provechoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Parragon, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 B417.

Cielo de chocolate.

Series Cocina paso a pasoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Edimat, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C347.
Listas:

Carne molida / producción general Isabel Toyos ... [et al.]

por Toyos, Isabel.

Series Cocina prácticaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Naples, Fla. : Trident Press International, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 C216.2.

Chocolate, divina indulgencia : 200 deliciosas recetas / Carla Bardi , Ting Morris; fotografía Brent Parker Jones.

por Bardi, Carla | Morris. Ting | [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Degustis, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 B37.

Chocolate : beneficios curativos, recetas de bebidas, dulces, pasteles, galletas y más / Raquel del Castillo.

por Castillo, Raquel del.

Series Serie CocinaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C38.

El chocolate / Christian Boistelle; traducción Isabel Moreno Correa.

por Boistelle, Christian | Moreno Correa, Isabel [tr.].

Series GourmetTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Susaeta Ediciones, [1977]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 B637.

Tratado del chocolate : como me gusta el chocolate / Xabier Gutiérrez.

por Gutiérrez, Xabier.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Hegar, [1996]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G98.

Recetario Tuxteco / Fernando Bustamante Rábago.

por Bustamente Rábago, Fernando.

Series Cocina indígena y popular ; 18Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, ...

Recetario nahua de Zongolica, Veracruz / investigación y compilación, Alejandrina Valdés García, Héctor Hernández Ruiz

por Valdés García, Alejandrina | Hernández Ruiz, Héctor.

Series Cocina indígena y popular ; 31Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28/C591.

Cocina para fiestas / Norma MacMillan; traducción Angelica Inzunza.

por MacMillan, Norma | Inzunza, Angelica [tr.].

Series Colección nuevas recetas prácticas, el artista de la cocina ; 11Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Promotora Chapultepec, OMGSA. c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX714 C654 V. 11, ...
Listas:

La cocina costarricense Juana RamiÌ_rez Carrera de Aragó_n

por RamiÌ_rez Carrera de Aragó_n, Juana.

Series (Colección Retorno)Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Costa Rica Editorial de la Universidad de Costa Rica 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.C77 R36.

La scienza in cucina l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie (790 ricette) e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli / Pellegrino Artusi.

por Artusi, Pellegrino.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Italiano Detalles de publicación: Italia Giunti Editore 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 A78 1991.

Galletas : su elaboración pasó a paso / Lane Publishing Company.

por Lane Publishing Company.

Series SunsetTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX772 L243.

Sopas caseras / Lane Publishing Company.

por Lane Publishing Company.

Series Serie Sunset-TrillasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F., Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 L243.

100 best recipes for 100 years from McCormick.

por McCormick & Co.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Elmsford, NY, : Benjamin Co., c1988Otro título: One hundred best recipes for one hundred years from McCormick..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX714 M33 1988.

La cocina práctica de Maricruz / Maricruz de Arce.

por Arce , Maricruz de.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ediciones Martínez Roca, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5 A21.

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